Daging monyet
Daging monyet adalah daging atau bagian tubuh lainnya dari monyet yang dapat dimakan. Konsumsi manusia terhadap daging monyet telah tercatat dalam sejarah di berbagai belahan dunia, mencakup negara-negara di Asia dan Afrika. Pada saat ini, daging monyet juga dikabarkan telah dikonsumsi di sebagian Eropa dan Amerika.
Menurut kawasan[sunting | sunting sumber]
Asia/Pasifik[sunting | sunting sumber]
Indonesia[sunting | sunting sumber]
Indonesia umumnya adalah Muslim, dan kebanyakan orang Indonesia tak mengkonsumsi daging monyet. Namun di Sulawesi Utara, suku Minahasa, sebuah kelompok minoritas non-Muslim, dikenal menjadi pemakan monyet, dan monyet wolai dijadikan santapan.[1][2]
Risiko kesehatan[sunting | sunting sumber]
Konsumsi daging monyet, dalam beberapa kasus bisa mengganggu kesehatan. Sebuah studi pada Agustus 1992 yang diterbitkan dalam Journal of Tropical Medicine Hygiene melaporkan sembilan kasus Salmonelosis yang dikaitkan dengan konsumsi daging monyet.[3]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Jelang Natal, Permintaan Kuliner Ekstrim Khas Tomohon Meningkat". Rima News. December 25, 2015. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-12-25. Diakses tanggal 2017-06-27.
- ^ "Indonesian market sells monkey meat, other exotic animals". Rappler. Diakses tanggal June 23, 2017.
- ^ Lamabadusuriya, S. P; Perera, C; Devasiri, I. V; Jayantha, U. K; Chandrasiri, N (1992). "An outbreak of salmonellosis following consumption of monkey meat". Journal of Tropical Medicine Hygiene. 95 (4): 292–295. PMID 1495128.
Daging | ||
|---|---|---|
| Unggas dan hewan buruan |   | |
| Hewan ternak | ||
| Boga bahari | ||
| Daging potong dan daging olahan | ||
| Subjek terkait | ||