Otak monyet

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Otak monyet dipamerkan di Tao Heung Museum of Food Culture

Otak monyet adalah makanan kontroversial yang sering dikaitkan dengan masakan Cina, namun juga dapat ditemukan di negara lain. Praktik memakan otak monyet ini mengakibatkan perburuan berlebihan di Indonesia, terutama karena kepercayaan bahwa memakan otak monyet dapat menyembuhkan impotensi.[1]

Dalam budaya Barat, konsumsi otak monyet sering ditonjolkan dalam film-film dan dijadikan bahan perdebatan, biasanya dalam konteks memperlihatkan budaya eksotis sebagai sesuatu yang kejam dan aneh.[2] Praktik ini sering ditampilkan seperti ini:

  • otak yang sudah masak dimakan.
  • otak mentah dimakan (biasanya langsung dari tengkorak monyet mati).
  • otak yang masih segar dimakan (dikorek dari tengkorak saat monyetnya masih hidup).

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Catatan kaki[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Monkey brains on the menu (Indonesia)". United Nations Development Programme Viet Nam Country Office. 2003-03-03. Diarsipkan dari aslinya tanggal 2005-03-13. Diakses 2007-07-03. 
  2. ^ "Taboo Table Offerings - The Intricacies of Intercultural Menu Planning". 

Referensi[sunting | sunting sumber]