Roti lapis bakso
| Roti lapis bakso | |
|---|---|
.jpg) Rori lapis kapal selam bakso yang diasosiasikan dengan Masakan Italia-Amerika | |
| Sajian | Roti lapis |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Bakso, roti |
| Variasi | Saus tomat atau marinara |
  | |
Roti lapis bakso (bahasa Inggris: meatball sandwich) adalah roti lapis yang umum ditemukan dalam budaya masakan beberapa negara, termasuk masakan Italia-Amerika, masakan Amerika Serikat, dan masakan Italia.[1][2][3][4][5][6]
Gambaran umum[sunting | sunting sumber]
Roti lapis utamanya terdiri dari bakso, saus tomat atau saus marinara, dan roti, seperti roti Italia, roti baguette dan roti gulung.[5][6] Keju seperti provolone dan mozzarella kadang digunakan sebagai ramuan.[6][7] Bahan tambahannya bisa termasuk bawang putih, paprika hijau dan mentega, dan lain-lain.[6] Terkadang disiapkan dalam bentuk roti lapis kapal selam.[8]
Sejarah[sunting | sunting sumber]
Telah dibicarakan bahwa roti lapis bakso ditemukan di Amerika Serikat sekitar waktu pergantian abad ke-20.[6]
Galeri[sunting | sunting sumber]
-
-
Roti lapis bakso dengan lelehan keju -
Roti lapis bakso dengan saus marinara, mozzarella, and paprika panggang -
Roti lapis bakso disajikan dengan roti panjang -
Roti lapis bakso dengan onion ring di sebuah restoran di London -
Broodje bal dengan saus daging di Belanda -
-
.jpg)
.jpg)
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Food Management. Harcourt Brace Jovanovich Publications. 1974. hlm. 178. Diakses tanggal August 11, 2017.
- ^ Merullo, R. (2009). The Italian Summer: Golf, Food, and Family at Lake Como. Touchstone. hlm. 154. ISBN 978-1-4165-6399-0. Diakses tanggal 11 Agustus 2017.
- ^ Adweek's Marketing Week. A/S/M Communications. 1989. hlm. 30. Diakses tanggal 11 Agustus 2017.
- ^ Restaurant Management (dalam bahasa Prancis). Electrical Information Publications. 1987. hlm. 542. Diakses tanggal 11 Agustus 2017.
- ^ a b Naylor, Tony (1 Oktober 2016). "How to eat: meatballs". The Guardian. Diakses tanggal 11 Agustus 2017.
- ^ a b c d e Stern, J.; Stern, M. (2003). The Harry Caray's Restaurant Cookbook: The Official Home Plate of the Chicago Cubs. Thomas Nelson. hlm. 54. ISBN 978-1-4185-6826-9. Diakses tanggal 11 Agustus 2017.
- ^ "Food - The Five Best Meatball Sandwiches in Worcester". GoLocalWorcester. 18 Desember 2014. Diakses tanggal August 11, 2017.
- ^ Woodruff, S. (1996). Secrets of Fat-Free Italian Cooking: Over 130 Low-Fat and Fat-Free, Traditional and Contemporary Recipes - From Antipasto to Ziti. Secrets of Fat-Free Cooking Series. Avery Publishing Group. hlm. 186. ISBN 978-0-89529-748-8. Diakses tanggal 11 Agustus 2017.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
Media terkait Meatball sandwich di Wikimedia Commons
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Meatball sandwiches.