Rolade daun singkong

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Rolade daun singkong
Roladetahudaunsingkong2.jpg
Rolade Daun Singkong
Tempat asalIndonesia
DaerahSemarang Jawa Tengah

Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ​ꦢꦻꦴꦤ꧀​ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa.

Bahan untuk membuatnya sangat sederhana berupa daun singkong dan tahu halus yang dicampur dengan bumbu rempah kemudian digulung dan digoreng. Meskipun menggunakan bahan sangat sederhana atau tanpa daging, Rolade tahu daun singkong memiliki rasa yang sangat nikmat di lidah dan gurih.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]