Es Gempol

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Gempol)
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Es gempol di Jepara

Es Gempol (bahasa Jawa: ꦌꦱ꧀​ꦒꦼꦩ꧀ꦥꦺꦴꦭ꧀, translit. Es gempol) adalah minuman dari gempol/pleret, santan, dan gula cair. Kata gempol berarti adonan dari tepung beras yang dibentuk, lalu diwarnai dan akhirnya dikukus. Gempol disiram dengan santan dan gula, dan seringkali ditambah es.

Asal[sunting | sunting sumber]

Ada banyak klaim mengenai asal sebenarnya dari minuman ini, seperti Solo[1] hingga Jepara[2] . Minuman serupa juga dapat ditemukan di Jakarta, Bandung, dan Semarang.


Reference[sunting | sunting sumber]