Air kelapa

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Sebuah kelapa muda yang siap untuk diminum dan dijual di Pangandaran, Indonesia.
Penjual kelapa hijau di Delhi, India, pada musim panas.
Nutrisi air kelapa
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi 79 kJ (19 kcal)
Karbohidrat 3.71 g
- Gula 2.61 g
- Serat pangan 1.1 g
Lemak 0.2 g
Protein 0.72 g
Air 94.99 g
Vitamin A equiv. 0 μg (0%)
- beta-karotena 0 μg (0%)
- lutein dan zeaxanthin 0 μg
Tiamina (Vit. B1) 0.03 mg (2%)
Riboflavin (Vit. B2) 0.057 mg (4%)
Niasin (Vit. B3) 0.08 mg (1%)
Asam Pantotenat (B5) 0.043 mg (1%)
Vitamin B6 0.032 mg (2%)
Folat (Vit. B9) 3 μg (1%)
Vitamin C 2.4 mg (4%)
Vitamin E 0 mg (0%)
Vitamin K 0 μg (0%)
Kalsium 24 mg (2%)
Besi 0.29 mg (2%)
Magnesium 25 mg (7%)
Fosfor 20 mg (3%)
Kalium 250 mg (5%)
Zink 0.1 mg (1%)
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa.
Sumber: Data Nutrisi USDA

Air kelapa adalah sebuah cairan yang berada di dalam kelapa hijau muda (buah dari pohon kelapa).

Air kelapa telah lama menjadi minuman populer di wilayah tropis, khususnya di India, Pesisir Brasil, Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik, Afrika, dan Caribbean

Nilai Gizi[sunting | sunting sumber]

Dalam 100 ml, tersedia 19 kalori, Air kelapa terdiri dari 95% air dan 4% karbohidrat , dengan protein dan jumlah lemak konten di bawah 1% masing-masing (tabel). Air kelapa mengandung vitamin serta mineral makanan dalam jumlah yang signifikan (rata-rata di bawah angka 10% dari Nilai kebutuhan gizi harian).

Bacaan tambahan[sunting | sunting sumber]

Jump the queue or expand by hand

Jump the queue or expand by hand

Pranala luar[sunting | sunting sumber]