Lompat ke isi

Mi kuah daging sapi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Sup mi daging sapi)
Sup mi daging sapi
JenisMi kuah
Tempat asalChina, Taiwan
Bahan utamaDaging sapi, kaldu daging sapi, sayurans, mi Tiongkok
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Mi kuah daging sapi
Hanzi tradisional: 牛肉
Hanzi sederhana: 牛肉
Makna harfiah: mi daging sapi

Sup mi daging sapi adalah mi kuah Tiongkok dan Taiwan yang terbuat dari daging sapi, sayuran dan mi Tiongkok yang direbus atau ditumis merah. Makanan ini terkenal di Asia Timur dan Asia Tenggara. Sup mi daging sapi rebus pertama kali diciptakan oleh suku Hui (sebuah kelompok etnis Muslim Tiongkok) pada masa Dinasti Tang di China. Sup mi daging sapi yang ditumis merah diciptakan oleh para veteran di Kaoshiung, Taiwan yang datang dari daratan utama China pada masa perang sipil Tiongkok.[1]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ "Beef Noodle Soup: Culinary Encyclopedia". ifood.tv. iFood TV. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-12-11. Diakses tanggal 6 December 2013.