Roti tidak beragi: Perbedaan antara revisi
FelixJL111 (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
FelixJL111 (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
| Baris 16: | Baris 16: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Roti tidak beragi''', '''roti tak beragi''', '''roti tanpa ragi''' adalah berbagai ragam [[roti]] yang tidak disiapkan dengan [[ragi]] atau bahan pengembang apapun. Roti tidak beragi umumnya [[roti datar]]; namun tidak semua roti datar tidak beragi. Roti tidak beragi, seperti [[tortilla]] dan [[roti (makanan India)|roti India]], merupakan [[makanan pokok]] di [[Amerika Tengah]] dan [[Asia Selatan]]. |
'''Roti tidak beragi''', '''roti tak beragi''', atau '''roti tanpa ragi''' adalah berbagai ragam [[roti]] yang tidak disiapkan dengan [[ragi]] atau bahan pengembang apapun. Roti tidak beragi umumnya [[roti datar]]; namun tidak semua roti datar tidak beragi. Roti tidak beragi, seperti [[tortilla]] dan [[roti (makanan India)|roti India]], merupakan [[makanan pokok]] di [[Amerika Tengah]] dan [[Asia Selatan]]. |
||
== Peranan keagamaan == |
== Peranan keagamaan == |
||
Revisi per 26 Oktober 2021 22.48
| Roti tidak beragi | |
|---|---|
| Jenis | Roti (biasanya roti datar) |
| Variasi | Matzo, roti, tortilla, dan lain-lain |
  | |
Roti tidak beragi, roti tak beragi, atau roti tanpa ragi adalah berbagai ragam roti yang tidak disiapkan dengan ragi atau bahan pengembang apapun. Roti tidak beragi umumnya roti datar; namun tidak semua roti datar tidak beragi. Roti tidak beragi, seperti tortilla dan roti India, merupakan makanan pokok di Amerika Tengah dan Asia Selatan.
Peranan keagamaan
Roti tidak beragi memiliki pengaruh simbolik dalam Yudaisme dan Kekristenan. Yahudi mengkonsumsi roti tidak beragi seperti matzo pada masa Paskah Yahudi. Roti tidak beragi juga digunakan dalam liturgi Kristen Barat ketika umat Kristen menyelenggarakan Ekaristi, sebuah ritus yang berasal dari Perjamuan Terakhir ketika Yesus memecah-mecahkan roti dengan para muridnya pada waktu Seder Paskah.
Hukum Kanon Ritus Latin Gereja Katolik Roma mewajibkan penggunaan roti tidak beragi untuk hosti untuk perlaksanaan komuni atau perjamuan kudus. Gereja-gereja Protestan yang lebih liturgis masih mengikuti praktik Katolik Roma, sementara gereja lainnya menggunakan roti biasa (beragi), tergantung pada denominasi atau penggunaan lokal mereka.
Varietas roti tak beragi
- Matzo – roti datar Yahudi
- Tortilla – roti datar Mesoamerika/Meksiko
- Roti – roti datar Asia Selatan yang meliputi Chapati, Dalpuri, dan varian-varian lainnya.
Lihat pula
Referensi
Bacaan tambahan
- ウィリアム・ルーベル (2013), パンの歴史, diterjemahkan oleh 堤梨華, 原書房, ISBN 9784562049370 Teks "和書 " akan diabaikan (bantuan)
- 船田詠子 (2013), パンの文化史, 講談社学術文庫, ISBN 9784062922111 Teks "和書 " akan diabaikan (bantuan)