Bacon

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Bacon

Bacon adalah produk daging yang terbuat dari babi. Bacon dibuat dari beberapa potongan daging. Hal ini biasanya terbuat dari samping dan belakang pemotongan daging babi,[1] kecuali di Amerika Serikat, di mana ia hampir selalu dibuat dari perut babi (biasanya disebut sebagai "bergaris-garis", "lemak", atau "gaya Amerika" di luar AS dan Kanada). Sisi dipotong memiliki lebih banyak daging dan sedikit lemak dari perut.

Bacon dapat dimakan secara dipanggang, direbus, digoreng atau digunakan sebagai bahan kecil sesuai selera.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Royer, Blake (2010-04-21). "A Guide to Bacon Styles, and How to Make Proper British Rashers". The Paupered Chef. Diakses 2014-01-02.