Telur dadar

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Telur Goreng)
Lompat ke: navigasi, cari
Telur dadar. Makanan lauk pauk ini bila dikonsumsi dapat meringankan gejala sakit kepala akibat demam influensa. Untuk anak-anak lebih menyukai telur dadar kecap. Varian telur dadar lainnya adalah martabak, kerak telor, dadar roti, telur gulung, dadar tahu atau kentang, dadar bumbu rendang dan lain sebagainya.
Roti dan dadar untuk sarapan.

Telur dadar adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas di sebuah wajan. Bahan yang digunakan untuk membuat telur dadar relatif mudah didapat diantaranya seperti berikut:

  • 3 butir telur ayam
  • 1 ½siung bawang putih, lalu memarkan sesuai selera
  • ½ sendok teh merica
  • ½ sendok teh garam
  • tambahkan cabai sesuai selera kemdian potong tipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 3 lembar kol, iris halus
  • ½ buah tomat, iris halus
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:[sunting | sunting sumber]

  1. Kocok semua bahan menjadi satu.
  2. Panaskan minyak, masukkan adonan dan ratakan. Masak hingga setengah matang dan gulung. Bolak-balik hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]