Tayuman

Tayuman
	Bunga
Klasifikasi ilmiah
Domain:	Eukaryota
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Tracheophyta
(tanpa takson):	Angiospermae
(tanpa takson):	Eudikotil
(tanpa takson):	Rosidae
Ordo:	Fabales
Famili:	Fabaceae
Subfamili:	Cercidoideae
Tribus:	Bauhinieae
Genus:	Bauhinia
Spesies:	Bauhinia purpurea; L.
Sinonim
	Bauhinia castrata Blanco ; Bauhinia coromandeliana DC. ; Bauhinia kurzii Prain ; Bauhinia rosea Kurz ; Bauhinia triandra Roxb. ; Caspareopsis purpurea (L.) Pittier ; Casparia castrata (Blanco) Hassk. ; Perlebia purpurea (L.) A.Schmitz ; Phanera kurzii (Prain) Thoth. ; Phanera purpurea (L.) Benth. ; Phanera rosea Rich. ex Teijsm. & Binn. ; Telestria purpurea (L.) Raf. ;

Bauhinia purpurea atau tayuman^[2] adalah salah satu spesies tumbuhan berbunga dalam keluarga Fabaceae. Tumbuhan ini berasal dari Anak benua India dan Myanmar, dan diperkenalkan secara luas di tempat lain di kawasan tropis dan subtropis di dunia.^[1]

Deskripsi Fisik[sunting | sunting sumber]

Tayuman adalah pohon gugur berukuran kecil hingga sedang yang tumbuh setinggi 17 kaki. Daunnya memiliki panjang dan lebar 10–20 cm, membundar, dan berbentuk dua lobus di pangkal dan puncak. Bunganya mencolok, berwarna merah muda, dan harum, dengan lima mahkota. Buahnya berupa kacang-kacangan sepanjang 30 cm yang berisi 12 hingga 16 biji. Daunnya tersusun secara "selang-seling".

Kandungan[sunting | sunting sumber]

Berbagai macam senyawa kimia telah diisolasi dari tayuman termasuk 5,6-dihidroksi-7-metoksiflavon 6-O-β-D-ksilopiranosida, bis [3',4'-dihidroksi-6-metoksi-7,8- furano-5',6'-mono-metilaloksi]-5-C-5-biflavonil dan (4'-hidroksi-7-metil 3-C-α-L-rhamnopiranosil)-5-C-5-(4' -hidroksi-7-metil-3-C-α-D-glukopiranosil) bioflavonoid, bibenzil, dibenzoksepin, campuran ester lemak fitol, lutein, β-sitosterol, isokuersitin, dan astragalin.^{[butuh rujukan]}

Kegunaan[sunting | sunting sumber]

Daun muda dan bunganya dapat dimakan.^[3] Di Filipina, tayuman dikenal sebagai alibangbang^[4] ("kupu-kupu"). Daunnya memiliki rasa seperti jeruk dan asam, dan di Filipina digunakan sebagai bahan pembuat asam untuk sinigang dan masakan serupa, atau sebagai bumbu acar dalam hidangan Filipina.^[5]^[6]^[7]

Di seluruh Asia Tenggara, tayuman dan kerabat dekatnya juga digunakan dalam pembuatan tapal untuk mengobati pembengkakan, memar, bisul, dan borok. Berbagai bagiannya juga digunakan dalam ramuan untuk mengobati demam dan penyakit perut, serta digunakan sebagai astringen.^[3]

Dalam pengobatan tradisional India daunnya digunakan untuk mengobati batuk, sedangkan kulit batangnya digunakan untuk penyakit kelenjar dan sebagai penawar racun. Bunganya juga digunakan untuk pengasaman dan kari serta dianggap sebagai laksatif.^[3] Tumbuhan ini disebut Kānchan (কাঞ্চন) dalam bahasa Assam, Odia dalam bahasa Bengali, Sinj alag dalam bahasa Santali, dan Taanki dalam bahasa Nepal.

Galeri[sunting | sunting sumber]

Daun
Pepagan
Bunga
Pohon dengan buah

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ ^a ^b ^c "Bauhinia purpurea L". Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Diakses tanggal 2020-05-27.
^ Saptowulan, Trimulad Dahono (04 Desember 2017). "MENGENAL TAYUMAN SEBAGAI HIJAUAN PAKAN TERNAK YANG POTENSIAL DAN TAHAN KEKERINGAN". penyuluhan.jogja.go.id. Diakses tanggal 09 Maret 2024.
^ ^a ^b ^c "Bauhinia purpurea" (PDF). Agroforestree database. World Agroforestry Centre. Diakses tanggal 26 November 2019.
^ Merrill, Elmer Drew (1903). A dictionary of the plant names of the Philippine Islands. Manila: Bureau of Public Printing, Department of The Interior. hlm. 128 – via University of Michigan Digital Collections.
^ "Alibangbang / Malabar Bauhinia". Market Manila. 7 August 2006. Diakses tanggal 26 November 2019.
^ Vanzi, Sol (17 August 2017). "Sinigang secrets: Sinigang is life". Manila Bulletin. Diakses tanggal 26 November 2019.
^ Seidemann, Johannes (2005). World Spice Plants. Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg. hlm. 64. ISBN 9783540279082.

[POWO_481605-1-1] "Bauhinia purpurea L". Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Diakses tanggal 2020-05-27.

[2] Saptowulan, Trimulad Dahono (04 Desember 2017). "MENGENAL TAYUMAN SEBAGAI HIJAUAN PAKAN TERNAK YANG POTENSIAL DAN TAHAN KEKERINGAN". penyuluhan.jogja.go.id. Diakses tanggal 09 Maret 2024.

[wac-3] "Bauhinia purpurea" (PDF). Agroforestree database. World Agroforestry Centre. Diakses tanggal 26 November 2019.

[4] Merrill, Elmer Drew (1903). A dictionary of the plant names of the Philippine Islands. Manila: Bureau of Public Printing, Department of The Interior. hlm. 128 – via University of Michigan Digital Collections.

[5] "Alibangbang / Malabar Bauhinia". Market Manila. 7 August 2006. Diakses tanggal 26 November 2019.

[6] Vanzi, Sol (17 August 2017). "Sinigang secrets: Sinigang is life". Manila Bulletin. Diakses tanggal 26 November 2019.

[7] Seidemann, Johannes (2005). World Spice Plants. Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg. hlm. 64. ISBN 9783540279082.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]