Zuppa soup

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Zuppa toscana
JenisSoup
Tempat asalItalia
Wilayah atau negara bagianTuscany
Bahan utamavarian Italia: sosis Italia (atau varian sosis lain), paprika merah yang dihaluskan, bawang bombay dipotong dadu, bacon (jika anda tidak makan produk dari daging babi bisa diganti dengan bacon daging sapi, adonan kental bawang putih (adonan seperti ini sering dikenal dengan nama puree), ayam bouillon, krim kental, kentang dan sayuran kale.

Zuppa soup adalah sup kental dengan pastry ala croissant yang ditaruh diatasnya seperti topi dan disebut sup bertopi atau zuppa soup. Sup ini berasal dari Italia dan biasanya dikenal dengan nama Zuppa Toscana karena berasal dari daerah Toscana, Italia. Biasanya versi Italia dari sup ini tidak menggunakan pastry sebagai tambahan.