The Coffee Bean & Tea Leaf

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
The Coffee Bean & Tea Leaf
Swasta
IndustriRestoran
Retail kopi dan teh
DidirikanBrentwood, California (1963)
PendiriHerbert B. Hyman
Kantor
pusat
,
Tokoh
kunci
Sunny Sassoon, Chairman
Melvin Elias, CEO
Karyawan
4.400 (2007)
IndukInternational Coffee & Tea, LLC (1963-2019)
Jollibee Foods Corporation (2019-sekarang)
Situs webcoffeebean.com

The Coffee Bean & Tea Leaf (kadang-kadang disingkat The Coffee Bean atau Coffee bean saja) adalah sebuah waralaba kedai kopi yang bermarkas di Los Angeles, Amerika Serikat dan dimiliki serta dikelola oleh Jollibee Foods Corporation. Kedai Coffee Bean pertama kali dibuka tahun 1968. Di Indonesia, The Coffee Bean & Tea Leaf dikelola langsung oleh Trans Corp melalui PT Trans Coffee.

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Logo lama, masih dipakai di beberapa gerainya

The Coffee Bean & Tea Leaf dibentuk oleh Herbert Hyman pada bulan September 1963, sebagai jasa layanan kopi untuk perkantoran. Ia dan Mona, istrinya yang dinikahi pada tahun 1966, sedang berbulan madu di Swedia saat mereka menemukan kopi berkualitas. Hal ini memicu keputusan untuk mengimpor, memanggang, dan menjual kopi gourmet di Los Angeles, membuka gerai The Coffee Bean pertamanya di tahun 1968 di lingkungan Brentwood, Los Angeles. Inovasi yang dilakukan di antaranya menjual keseluruhan biji kopi dan menggaungkan negara asalnya, serta memperbolehkan pembeli mengamati biji kopi yang dipanggang dan mencicipi sampelnya sebelum membeli. Hyman wafat pada tanggal 28 April 2014, di usia 82 tahun.[1]

Hingga dekade 1970-an, usaha ini telah meluas ke 10 kedai di California selatan, dan menambah menu teh eksotis. Pada musim panas tahun 1987, seorang karyawan membawa mesin pencampur (blender) ke gerai Westwood, Los Angeles, mencampur es, ekstrak kopi, dan bubuk cokelat secara bersamaan, membuka jalan bagi minuman Ice Blended yang khas dari perusahaan ini.[1][2] Dengan penemuan Ice Blended, popularitas perusahaan ini meningkat.[3] Minuman ini merupakan pendahulu Frappuccino yang dikeluarkan Starbucks.[4] Pada tahun 1991, saat pertama kali berekspansi ke Los Angeles, Starbucks mencoba membeli perusahaan ini, namun Hyman menolaknya. Pembukaan gerai Starbucks di Los Angeles secara tak terduga membantu usaha The Coffee Bean, dengan memancing konsumen yang penasaran untuk datang ke tempat itu.[5]

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]