Sup kubis

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Sup kubis
Kapusniak.jpg
JenisSup
Suhu penyajianhangat
Bahan utamaKaldu (ikan, jamur atau lemak babi), sayur
VariasiShchi

Sup kubis dapat merujuk kepada berbagai jenis sup apapun yang berbahan dasar berbagai jenis kubis. Biasanya, sup tersebut adalah sebuah sup sayur. Sup sayur kubis dapat memakai kaldu jamur. Ragam lain memakai kaldu ikan. Sup kubis tradisional disiapkan memakai kaldu babi.

Sumber[sunting | sunting sumber]

  • Клиновецька З. Страви й напитки на Україніі — Київ — Львів 1913 р.—С.4
  • Кулинария, Государственное издательство торговой литературы — Москва 1959 г. — С.57
  • Українські страви. К.:Державне видавництво технічної літератури УРСР. 1961. 454 с.