Roy W. Allen

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Roy W. Allen
180px
Lahir(1882-09-30)30 September 1882
Illinois, U.S.
Meninggal26 Maret 1968(1968-03-26) (umur 85)
Orange County, California, U.S.
Dikenal atasFounder of the predecessor of what is now A&W Restaurants, proprietor of A&W Root Beer
Suami/istriLuella Alice Allen

Roy W. Allen (30 September 1882–26 Maret 1986) merupakan pengusaha asal Amerika Serikat yang terkenal sebagai pendiri dan pemberi nama untuk A&W Root Beer dan A&W Restaurants[1].

Allen lahir di Illinois pada 1882 dari Tuan dan Nyonya (née Davis) Allen. Dari Illinois Allen pindah ke barat menuju California, bekerja sebagai pengusaha hotel[2], selama menjadi pengusaha hotel Allen berjumpa dengan[2] ahli kimia atau apoteker[3], saat sedang menjalankan bisnis di Arizona[4]. Apoteker itu berbicara kepada Allen bahwa dirinya memiliki kombinasi campuran yang sempurna untuk root beer. Tergoda oleh prospek, Allen kemudian membeli resep tersebut. Allen kemudian membuka kios untuk menjual minuman tersebut di Lodi, California pada Juni 1919 dengan harga 5 sen[2][3]. Gelas pertama dijual kepada tentara yang baru pulang dari Perang Dunia I[5]. Saat itu, pelarangan penjualan minuman beralkohol telah mendorong penjualan minuman ringan di seluruh Amerika Serikat, dan Allen meraih sukses pada penjualan root beer[6]. Minuman tersebut menggunakan nama "A&W Root Beer" saat pegawai Allen di Stockton[7] yang bernama Frank Wright bekerja sama kepemilikian dengan Allen. Di tahun yang sama A&W membuka restoran dengan layanan drive-in pertama yang berlokas di Sacramento[2]. Meskipun kepemilikan Frank Wright dibeli setahun kemudian, waralaba ini tetap menggunakan nama yang sama. Pada 1925, restoran A&W telah buka di California, Texas, dan Utah[6], Allen mulai memperluas dan menjadikan waralaba restorannya, yang menjadi restoran waralaba drive-in pertama di Amerika Serikat, dengan jumlah dibawah 200 lokasi di bagian barat dan tengah Amerika Serikat pada 1930[2][6]. Demi menjaga konsistensi produk di waralabanya, Allen menggunakan sistem dimana konsentrat root beer yang rahasia dijual kepada tiap pemilik warabala[6]. Pada 1941, terdapat kurang lebih 260 restoran di seluruh Amerika Serikat[7], walaupun Perang Dunia II menyebabkan masalah terhadap bisnis waralaba Allen karena kelangkaan produk dan tenaga kerja, dengan beberapa waralaba bangkrut. Tetapi, pasca perang, waralaba ini berkembang sangat pesat[7].

Allen pensiun pada 1950, menjual bisnis root beernya kepada Gene Hurtz, pengusaha asal Nebraskan[5][6]. Allen wafat pada tahun 1968[8][9]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ http://www.straitstimes.com/lifestyle/food/aw-returning-to-singapore-5-things-about-the-old-time-fast-food-chain
  2. ^ a b c d e Fast Food: Roadside Restaurants in the Automobile Age — John A. Jakle, Keith A. Sculle — Google Books. 1924-10-01. Diakses tanggal 2013-08-25 – via Google Books. 
  3. ^ a b "A&W Root Beer Facts — Yahoo! Voices". voices.yahoo.com. 2007-08-31. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-11-14. Diakses tanggal 2013-08-25. 
  4. ^ Sundae Best: A History of Soda Fountains — Anne Cooper Funderburg — Google Books. Diakses tanggal 2013-08-25 – via Google Books. 
  5. ^ a b "Chronology of A & W Root Beer (USA)". Kpolsson.com. Diakses tanggal 2013-08-25. 
  6. ^ a b c d e The American Highway: The History and Culture of Roads in the United States — William Kaszynski — Google Books. Diakses tanggal 2013-08-25 – via Google Books. 
  7. ^ a b c Encyclopedia of Junk Food and Fast Food — Andrew F. Smith — Google Books. Diakses tanggal 2013-08-25 – via Google Books. 
  8. ^ "A&W Timeline". Web.bryant.edu. Diakses tanggal 2013-08-25. 
  9. ^ "Person Details for Roy W Allen, "California, Death Index, 1940-1997" —". Familysearch.org. Diakses tanggal 2013-08-25.