Roti taboon

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Roti taboon
Lch (20).JPEG
Roti taboon, bahan utama musakhan
JenisRoti datar wrap

Roti taboon (bahasa Arab: خبز طابون‎) adalah sebuah roti datar Timur Tengah. Hidangan tersebut juga disebut (bahasa Ibrani: לאפה) la-fah, (bahasa Ibrani: פיתה עירקית) pita Irak, dan di Yerusalem: (bahasa Ibrani: אַשתנוּר) ash-tanur.[1] Roti taboon adalah sebuah wrap yang digunakan dalam beberapa masakan. Jenis roti datar ini biasanya dipanggang dalam sebuah pemanggang Tabun dan disantap dengan isian yang berbeda.[2]

Roti taboon dijual sebagai makanan jalanan, diisi dengan hummus, falafel atau shawarma.[3] Roti taboon adalah makanan pokok masakan Timur Tengah di seluruh dunia.[4]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

Templat:Roti datar