Lahmacun

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Lahmacun
Lahmacun.jpg
Lahmacun dengan salad
Nama lainLahm b'ajin, lahamagine, lahmajun, lahmajoun
Tempat asalAsia Barat[1][2]
Bahan utamaDaging cincang, sayuran dan rempah-rempah

Lahmacun adalah adonan bundar tipis dengan daging cincang (umumnya daging sapi atau domba), sayuran dan rempah cincang termasuk bawang, tomat dan peterseli, dan rempah-rempah seperti cabai rawit, paprika, jintan dan kayu manis, kemudian dipanggang. [3] Lahmacun sering diisi sayuran, termasuk acar, tomat, paprika, bawang, selada, dan terong bakar.

Makanan ini juga disebut sebagai pizza Turki.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "A delicious, fresh experience: try lahmacun". Daily Sabah. Diakses tanggal 16 January 2020. 
  2. ^ "'Armenian Pizza' Is the Comfort Food You Didn't Know You Were Missing (Recipe)". Smithsonian Magazine. Diakses tanggal 16 Januari 2020. 
  3. ^ Jousiffe, Ann (1998). Lebanon (dalam bahasa Inggris). Lonely Planet. ISBN 9780864423504.