Pyanse

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Pyanse
Pyanse filling.jpg
Nama lainPigodi
Jenis
Sajian
Tempat asalRusia
DaerahSakhalin
Dibuat olehKorea Sakhalin
Diciptakan tahunAwal 1980an
Hidangan serupa

Pyanse (bahasa Rusia: пянсе) atau pigodi (bahasa Rusia: пигоди, tunggal pigodya пигодя) adalah sebuah pai, roti atau dumpling khusus Rusia-Korea yang diisi dengan kubis dan daging.[1][2] Hidangan tersebut adalah hidangan populer di Timur Jauh Rusia, serta komunitas Koryo-saram di Asia Tengah.[3][4]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Rossiyskaya Gazeta (25 June 2016). "What's hot about pyanse, Vladivostok's most popular street food". Russia Beyond. Diakses tanggal 8 February 2018. 
  2. ^ Muchnik, Andrei (24 October 2016). "Moscow Restaurants: Koryo-saram at K-Town". The Moscow Times. Diakses tanggal 8 February 2018. 
  3. ^ Richmond, Simon; Bennetts, Marc; Duca, Marc Di; Haywood, Anthony; Kaminski, Anna; Masters, Tom; Sheward, Tamara; Louis, Regis St; Vorhees, Mara (2015). Lonely Planet Russia. Lonely Planet. hlm. 625. ISBN 978-1-74220-733-9. Diakses tanggal 8 February 2018. 
  4. ^ Kim, Victoria. "Lost and Found in Uzbekistan: The Korean Story, Part 1". The Diplomat. Diakses tanggal 8 February 2018.