Lompat ke isi

Kedungjati, Bukateja, Purbalingga

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Kedungjati
Negara Indonesia
ProvinsiJawa Tengah
KabupatenPurbalingga
KecamatanBukateja
Kode pos
53382
Kode Kemendagri33.03.02.2011 Edit nilai pada Wikidata
Luas58.458 km²
Jumlah penduduk8812 jiwa
Kepadatan15,07 jiwa/km²

Kedungjati adalah desa di kecamatan Bukateja, Purbalingga, Jawa Tengah, Indonesia.

Desa kedungjati mempunyai bebrapa grumbul yaitu, Krikil, Siwarak, Kreo, Kalimenur, Bentala dan Genting, makanan khas yaitu ketupat landan, ketupat landan merupakan makan yang terbuat dari beras yang di bungkus dengan daun kelapa, yang membedakan ketupat landan dengan ketupat lainya adalah warna dan rasanya, warna dari ketupat landan adalah merah dan mempunyai rasa yang khas walupun tidak dimakan dengan lauk pauk, dimana warna dan rasa didapat dari cara dan air yang dugunakan untuk proses perebusannya.Proses perebusak ketupat landan yaitu dengan menggunakan air perasan abu, dan abu yang terbaik adalah abu dari saput kelapa yang dibakar, semakin lama proses perebusan akan menjadikan rasa yang nikmat dan juga tahan beberapa hari, selain ketupat landan Desa Kedungjati juga terdapat para pengrajin makanan tradisional lainnya seperti jenang, wajik,dll, selai itu juga terdapat peternak sapi perah yang juga mengolah susu hasil perahnya menjadi jenang susu dan juga keripik susu, Terkenal dangan team sepak bolanya Ganesha dan Garuda Jati,