Pacar cina (makanan): Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 5 Mei 2019 11.42

Pacar cina, disebut juga mutiara sagu atau sagu mutiara, adalah sejenis penganan yang terbuat dari tapioka. Makanan yang umumnya berbentuk butiran kecil-kecil setengah transparan ini dikenal di banyak negara, terutama di Asia Timur, Tenggara, dan Selatan. Kudapan yang acap dijadikan campuran dalam kue-kue, bubur, atau pun minuman, dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan tapioca pearls.

Rasa dan kegunaan

Terbuat dari tepung kanji yang diberi, atau tidak diberi, warna-warni pewarna makanan, pacar cina umumnya tidak berbau dan tidak berasa selain rasa tepung. Karena rasanya yang netral ini, dan karena tampilannya yang menarik berwarna-warni, pacar cina ini dipilih untuk dijadikan campuran berbagai macam kudapan; baik yang panas atau yang dingin; baik yang berasa manis, gurih, atau asin.

Untuk menyebut beberapa, contoh kudapan yang menggunakan pacar cina sebagai salah satu bahannya, di antaranya adalah bubur mutiara; bubur sumsum; sekoteng; kolak; es campur; es doger; berbagai macam puding; kue-kue seperti nagasari, mendut, dan putu. Bahkan ada pula yang memasukkannya ke dalam tumis sayuran, atau asinan.

Pacar cina di pelbagai negara

Dengan beberapa rasa untuk bahan minuman di Taiwan
Semacam bubur dari Jepang
Bubur manis dari Thailand
Sejenis kolak dari Filipina
Bahan es campur dari Indonesia
Sebagai makanan untuk sarapan di India
Bentuknya seperti kelereng

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 5: / Baris 5: @@
 Terbuat dari tepung kanji yang diberi, atau tidak diberi, warna-warni pewarna makanan, pacar cina umumnya tidak berbau dan tidak berasa selain rasa tepung. Karena rasanya yang netral ini, dan karena tampilannya yang menarik berwarna-warni, pacar cina ini dipilih untuk dijadikan campuran berbagai macam kudapan; baik yang panas atau yang dingin; baik yang berasa manis, gurih, atau asin.
-Untuk menyebut beberapa, contoh kudapan yang menggunakan [https://carabuatresep.blogspot.com/2017/07/cara-membuat-pacar-cina-sagu-mutiara-sekoteng-mentah.html pacar cina] sebagai salah satu bahannya, di antaranya adalah [[bubur mutiara]]; [[bubur sumsum]]; [[sekoteng]]; [[kolak]]; [[es campur]]; [[es doger]]; berbagai macam [[puding]]; kue-kue seperti [[nagasari]], [[mendut]], dan [[kue putu|putu]]. Bahkan ada pula yang memasukkannya ke dalam [[tumis]] sayuran, atau [[asinan]].
+Untuk menyebut beberapa, contoh kudapan yang menggunakan pacar cina sebagai salah satu bahannya, di antaranya adalah [[bubur mutiara]]; [[bubur sumsum]]; [[sekoteng]]; [[kolak]]; [[es campur]]; [[es doger]]; berbagai macam [[puding]]; kue-kue seperti [[nagasari]], [[mendut]], dan [[kue putu|putu]]. Bahkan ada pula yang memasukkannya ke dalam [[tumis]] sayuran, atau [[asinan]].
 === Pacar cina di pelbagai negara ===