Candace Nelson

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Candace Nelson
Lahir 8 Mei 1974 (umur 40)
Pekerjaan Pastry chef
Dikenal karena Pendiri toko kue mangkok pertama di dunia (Sprinkles Cupcakes)
Juri Cupcake Wars

Candace Nelson (lahir 8 Mei 1974; umur 40 tahun[1]) adalah seorang pastry chef dan juri pada serial televisi Cupcake Wars. Dia dikenal dengan memulai demam kue mangkok secara nasional di Amerika Serikat[2] dengan membuka tokonya, Sprinkles Cupcakes, pada tahun 2005.

Kehidupan awal[sunting | sunting sumber]

Nelson dibesarkan di Indonesia.[2] Pembuatan penganan roti berjalan dalam keluarganya, karena neneknya yang merupakan keturunan Perancis-Amerika dikenal untuk makanan penutup yang ia buat di restorannya di San Francisco pada tahun 1930-an.[3] Nelson adalah lulusan dari Wesleyan University (angkatan tahun 1996) dan program Pastri Profesional Tante Marie di San Francisco.[4]

Sebelum memasuki bisnis bakery, Nelson dan suaminya, Charles (lahir 1969[1]), yang asli Oklahoma, bekerja sebagai banker investasi.[5] Setelah dot-com bust, Candace memutuskan untuk fokus pada pembuatan pastri dan membuka bisnis kue khusus dari rumahnya di San Francisco.[6] Kemudian ia dan Charles pindah bisnis ke toko roti kuno sebelumnya di Los Angeles dan mulai membuat kue mangkok saja.[7]

Karier Televisi[sunting | sunting sumber]

Bersama dengan Florian Bellanger dan juri tidak tetap, Candace adalah anggota juri pada serial kompetisi Cupcake Wars. Dia juga muncul pada The Best Thing I Ever Ate dan menjadi juri pada acara Bobby Flay Throwdown. Nelson juga tampil pada acara televisi, termasuk The Today Show, Nightline, The Martha Stewart Show, dan diprofilkan dalam majalah People. Kue angkoknya pernah ditampilkan dalam acara The Oprah Winfrey Show, majalah Bon Appetit, Food & Wine, The New York Times dan Los Angeles Times.[4]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b Ganus, Sara (2007-10-04). "The Icing on the (Cup) Cake: Former bankers' cupcake business sweetened by success". redding.com. Diakses 2010-08-16. 
  2. ^ a b Rufca, Sarah (2010-06-17). "For Sprinkles cupcake queen Candace Nelson, life is pretty sweet". culturemap.com. Diakses 2010-08-16. 
  3. ^ "Candace Nelson: How she empowers others". womensconference.org. 2010. Diakses 2010-08-16. 
  4. ^ a b "Candace Nelson". foodnetwork.com. 2010. Diakses 2010-08-16. 
  5. ^ Davidow, Andrea (2007-06-20). "Playing with flour a rising obsession". San Diego Union Tribune. Diakses 2010-08-16. 
  6. ^ "Voices on Leadership: Charles Nelson". washingtonpost.com. 2008-07-23. Diakses 2010-08-16. 
  7. ^ "Candace Nelson". Ladies Who Launch. 2009-03-31. Diakses 2010-08-16. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]