William Wongso

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian


William Wirjaatmadja Wongso
William Wongso.JPG
Lahir William Wirjaatmadja Wongso
12 April 1947 (umur 71)
Bendera Indonesia Malang, Indonesia
Alma mater 1947
Suami/istri Lusianawati Rahardjo
Anak 2

William Wirjaatmadja Wongso atau lebih dikenal dengan nama William Wongso (lahir di Malang, Indonesia, 12 April 1947; umur 71 tahun) adalah seorang pakar kuliner terkenal Indonesia. Ia dikenal luas sebagai ahli kuliner yang menguasai seni masakan Eropa dan Asia. William pada awalnya bercita-cita menapaki karier di bidang film dan fotografi seperti ayahnya, Soewadi Wongso (Wong See Hwa), namun keahlian sang ayah dalam memasak menumbuhkan minatnya untuk mencintai dunia kuliner. Keahliannya dalam memasak tidak diperoleh melalui pendidikan formal melainkan dari berguru langsung dengan pemilik warung di pinggir jalan hingga penyaji makanan berkelas di restoran atau hotel berbintang. Ia sering melakukan kunjungan ke tempat asal masakan dan langsung berinteraksi dengan ahlinya.

Karier[sunting | sunting sumber]

  • Pemilik "Vineth Bakery"
  • Pemilik "William Kafe Artistik"
  • Pemilik "William Gourmet Catering"
  • Presiden Chaine des Rotisseurs Indonesia Chapter (1986-1993)
  • Presiden International Wine & Food Society Cabang Jakarta (1991-1994)
  • Penasihat kuliner maskapai Garuda Indonesia
  • Tergabung dalam Industry Advisory Council di Universitas Bina Nusantara, jurusan Manajemen Perhotelan, sebagai penasihat kuliner
  • Pemandu acara “Cooking Adventure with William Wongso” di Metro TV

Penghargaan[sunting | sunting sumber]

  • BNSP Competency Award 2008 dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]