Lompat ke isi

Vitamin B3

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Vitamin B3
Kelas obat-obatan
Struktur nikotinamida, salah satu vitamer vitamin B3
Pengenal kelas
PenggunaanDefisiensi vitamin B3
Kode ATCA11H
Target biologiskofaktor enzim (semua enzim yang bergantung pada NAD)
Data klinis
Drugs.com
Pranala luar
MeSHD009536
Dalam Wikidata

Vitamin B3, yang secara umum disebut "niasin", adalah keluarga vitamin yang mencakup tiga bentuk, atau vitamer: asam nikotinat (niasin), nikotinamida (niasinamida), dan nikotinamida ribosida.[1][2] Ketiga bentuk vitamin B3 diubah di dalam tubuh menjadi nikotinamida adenina dinukleotida (NAD).[1][3] NAD diperlukan untuk kehidupan manusia dan manusia tidak dapat membuatnya di dalam tubuh mereka tanpa vitamin B3 atau triptofan.[1] Nikotinamida ribosida diidentifikasi sebagai bentuk vitamin B3 pada tahun 2004.[2][4]

Niasin (nutrien) dapat diproduksi oleh tumbuhan dan hewan dari asam amino triptofan.[5] Niasin diperoleh dari makanan yang terdiri dari berbagai makanan utuh dan olahan, dengan kandungan tertinggi pada makanan kemasan yang diperkaya, daging, unggas, ikan merah seperti tuna dan salmon, dan jumlah yang lebih sedikit pada kacang-kacangan, buah geluk, dan biji-bijian.[1][3] Niasin sebagai suplemen makanan digunakan untuk mengobati pelagra, penyakit yang disebabkan oleh kekurangan niasin, yang tanda dan gejalanya meliputi lesi kulit dan mulut, anemia, sakit kepala, dan kelelahan.[1][6] Banyak negara mewajibkan penambahannya pada tepung terigu atau bijian lainnya, sehingga mengurangi risiko pelagra.[3][7]

Amida nikotinamida merupakan komponen dari koenzim nikotinamida adenina dinukleotida (NAD) dan nikotinamida adenina dinukleotida fosfat (NADP+). Meskipun asam nikotinat dan nikotinamida identik dalam aktivitas vitaminnya, nikotinamida tidak memiliki efek farmakologis, efek modifikasi lipid, atau efek samping yang sama seperti asam nikotinat, yaitu ketika asam nikotinat mengambil gugus "-amida", ia tidak mengurangi kolesterol atau menyebabkan kemerahan.[1][8][9] Nikotinamida direkomendasikan sebagai pengobatan untuk defisiensi niasin karena dapat diberikan dalam jumlah yang tepat tanpa menyebabkan flushing, yang dianggap sebagai efek samping.[1][10] Dahulu, kelompok ini secara umum disebut sebagai kompleks vitamin B3 kompleks.[11]

Asam nikotinat dan nikotinamida ekstraterestrial telah terdeteksi dalam meteorit kondrit berkarbon[12] dan dalam sampel yang dikembalikan dari asteroid 162173 Ryugu[13][14] dan 101955 Bennu.[15]

Struktur kimia

[sunting | sunting sumber]

Niasin merupakan derivat piridin dengan gugus karboksil (COOH) adapun nikotinamida merupakan niasin yang gugus karboksilnya tergantikan oleh gugus amida (NH2). Bentuk aktif dari vitamin B3 adalah NADH/NADPH yang merupakan derivat nukleotida seperti vitamin B2. Vitamin B3 dan B2 merupakan kofaktor enzim pada reaksi redoks dalam tubuh.

Pada manusia

[sunting | sunting sumber]

Manusia membutuhkan vitamin B3 5-15 mg/hari dengan batas puncak 35 mg/hari. Kekurangan vitamin B3 akan menyebabkan pelagra dengan gejala umum diare, demensia dan dermatitis.

Rujukan

[sunting | sunting sumber]
  1. 1 2 3 4 5 6 7 "Niacin Fact Sheet for Health Professionals". Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. November 18, 2022. Diakses tanggal Januari 26, 2025.{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
  2. 1 2 Stipanuk MH, Caudill MA (2013). Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition - E-Book (dalam bahasa Inggris). Elsevier Health Sciences. hlm. 541. ISBN 978-0-323-26695-6. Vitamin B3... potentially includes three different molecular forms: nicotinic acid, niacinamide, and nicotinamide riboside
  3. 1 2 3 "Niacin". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. Oktober 8, 2018. Diakses tanggal September 16, 2019.{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
  4. ↑ Bieganowski P, Brenner C (Mei 14, 2004). "Discoveries of nicotinamide riboside as a nutrient and conserved NRK genes establish a Preiss-Handler independent route to NAD+ in fungi and humans". Cell. 117 (4): 495–502. doi:10.1016/s0092-8674(04)00416-7. PMID 15137942.
  5. ↑ Institute of Medicine (1998). "Niacin". Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: The National Academies Press. hlm. 123–149. ISBN 978-0-309-06554-2. Diarsipkan dari versi aslinya tanggal September 1, 2018. Diakses tanggal Agustus 29, 2018.{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
  6. ↑ Hegyi J, Schwartz RA, Hegyi V (Januari 2004). "Pellagra: dermatitis, dementia, and diarrhea". International Journal of Dermatology. 43 (1): 1–5. doi:10.1111/j.1365-4632.2004.01959.x. PMID 14693013. S2CID 33877664.
  7. ↑ "Why fortify?". Food Fortification Initiative. 2017. Diarsipkan dari asli tanggal April 4, 2017. Diakses tanggal April 4, 2017.{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
  8. ↑ Jaconello P (Oktober 1992). "Niacin versus niacinamide". CMAJ. 147 (7): 990. PMC 1336277. PMID 1393911.
  9. ↑ Kirkland JB (Mei 2012). "Niacin requirements for genomic stability". Mutation Research. 733 (1–2): 14–20. Bibcode:2012MRFMM.733...14K. doi:10.1016/j.mrfmmm.2011.11.008. PMID 22138132.
  10. ↑ World Health Organization (2000). Pellagra And Its Prevention And Control In Major Emergencies (Laporan). World Health Organization (WHO). hdl:10665/66704. WHO/NHD/00.10.
  11. ↑ Silvestre R, Torrado E (2018). Metabolic Interaction in Infection (dalam bahasa Inggris). Springer. hlm. 364. ISBN 978-3-319-74932-7. Niacin or nicotinate, together with its amide form nicotinamide, defines the group of vitamin B3 complex
  12. ↑ Oba Y, Takano Y, Furukawa Y, Koga T, Glavin DP, Dworkin JP, Naraoka H (April 2022). "Identifying the wide diversity of extraterrestrial purine and pyrimidine nucleobases in carbonaceous meteorites". Nature Communications. 13 (1) 2008. Bibcode:2022NatCo..13.2008O. doi:10.1038/s41467-022-29612-x. PMC 9042847. PMID 35473908.{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: DOI bebas tanpa ditandai (link) Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
  13. ↑ Strickland A (Maret 22, 2023). "RNA compound and vitamin B3 found in samples from near-Earth asteroid". CNN. Diakses tanggal Maret 22, 2023.
  14. ↑ Oba Y, Koga T, Takano Y, Ogawa NO, Ohkouchi N, Sasaki K, Sato H, Glavin DP, Dworkin JP, Naraoka H, Tachibana S, Yurimoto H, Nakamura T, Noguchi T, Okazaki R (Maret 21, 2023). "Uracil in the carbonaceous asteroid (162173) Ryugu". Nature Communications (dalam bahasa Inggris). 14 (1) 1292. Bibcode:2023NatCo..14.1292O. doi:10.1038/s41467-023-36904-3. ISSN 2041-1723. PMC 10030641. PMID 36944653. S2CID 257641373.
  15. ↑ Glavin DP, Dworkin JP, Alexander CM, Aponte JC, Baczynski AA, Barnes JJ, Bechtel HA, Berger EL, Burton AS, Caselli P, Chung AH, Clemett SJ, Cody GD, Dominguez G, Elsila JE, Farnsworth KK, Foustoukos DI, Freeman KH, Furukawa Y, Gainsforth Z, Graham HV, Grassi T, Giuliano BM, Hamilton VE, Haenecour P, Heck PR, Hofmann AE, House CH, Huang Y, Kaplan HH, Keller LP, Kim B, Koga T, Liss M, McLain HL, Marcus MA, Matney M, McCoy TJ, McIntosh OM, Mojarro A, Naraoka H, Nguyen AN, Nuevo M, Nuth JA, Oba Y, Parker ET, Peretyazhko TS, Sandford SA, Santos E, Schmitt-Kopplin P, Seguin F, Simkus DN, Shahid A, Takano Y, Thomas-Keprta KL, Tripathi H, Weiss G, Zheng Y, Lunning NG, Righter K, Connolly HC, Lauretta DS (2025). "Abundant ammonia and nitrogen-rich soluble organic matter in samples from asteroid (101955) Bennu". Nature Astronomy. 9 (2): 199–210. Bibcode:2025NatAs...9..199G. doi:10.1038/s41550-024-02472-9. PMC 11842271. PMID 39990238.
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Vitamin_B3&oldid=29593981"