Tosu-Tosukatue
Tosu Tosukatue adalah makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Poso, Sulawesi Tengah dan berbahan dasar kerang yang dibentuk seperti sate. Makanan ini merupakan lauk pendamping masyarakat saat menyantap hidangan utama misalnya nasi. Kerang yang digunakan biasanya adalah kerang batu. Makanan ini memiliki rasa pedas dan gurih dikarenakan menggunakan rempah cabai rawit dan kelapa.[1]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ Fahlevi, Muhammad (2019). Eksplorasi Cita Rasa Kuliner Poso Sulawesi Tengah. Bandung: Sekolah Tinggi Pariwisata NHI. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-02-14. Diakses tanggal 2022-02-14.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
 | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |