Shakshouka
Shakshouka atau shakshuka (bahasa Arab: شكشوكة; adalah sebuah hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabai, dan bawang bombai, sering kali diberi rasa pedas dengan jintan putih. Hidangan tersebut diyakini berasal dari Tunisia dan Libya.[1][2]
Etimologi
[sunting | sunting sumber]Shakshouka artinya "campuran" dalam dialek Arab Libya atau Arab Maghrebi lainnya.[3]
Chakchouk juga merupakan marga yang sangat umum di Tunisia [4]
Referensi
[sunting | sunting sumber]
Wikibooks memiliki buku di:
Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan: Shakshouka.
| Masakan nasional |
|
|---|---|
| Masakan etnis dan regional |
|
| Daftar |
|
Templat:Masakan Aljazair Templat:Masakan Maroko
- ↑ Roden, Claudia (2000). The New Book of Middle Eastern Food - Revised Edition. Knopf. hlm. 168. ISBN 0-375-40506-2.
- ↑ International Inner Wheel Sfax, Nos recettes de tous les jours et jours de fêtes, p115.
- ↑
- ↑ Chakchouk, Family Name (2013-01-24). "Myheritage Tunisian Surname 737.974 documents". Myheritage.