Sate Loso
Tampilan
Sate Loso | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Pemalang - Jawa Tengah |
Dibuat oleh | Pak Loso (Penggagas) |
Suhu penyajian | Hangat |
Bahan utama | Daging Kerbau atau Sapi, Kacang |
![]() ![]() |
Sate Loso (bahasa Jawa: ꦱꦠꦼꦭꦱ, translit. Sate Lasa) adalah sate khas Pemalang yang terbuat dari daging kerbau dan sapi dengan bumbu terbuat dari kacang.
Asal Usul
[sunting | sunting sumber]Awal mula Sate Loso berawal dari pedagang yang berasal dari Weleri yaitu Pak Loso yang kemudian berhijrah dan menetap di wilayah Pemalang
Cita Rasa
[sunting | sunting sumber]Perpaduan antara rasa manis, gurih dan pedas. Biasanya sate loso disajikan dengan sop berisi urat dan juga tauge.
Lokasi
[sunting | sunting sumber]Para penjual sate loso biasanya menjajakan dagangannya sekitar komplek alun-alun Pemalang ke Utara atau ke arah Rumah Sakit Harapan Sehat.