Roti lapis kornet daging sapi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Roti lapis kornet daging sapi
Katzs deli corned beef.jpg
Roti lapis kornet daging sapi
JenisRoti lapis
Bahan utamaRoti, kornet daging sapi, mustard, acar mentimun
Variasiroti lapis Reuben

Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet[1] . Daging sapi asin yang telah diolah menjadi kornet daging sapi bersama saus disajikan secara tradisional dengan mustard dan acar.

Variasi[sunting | sunting sumber]

Di Inggris, acar adalah isian umum untuk roti lapis kornet daging sapi. ("Daging Kornet" di Inggris mengacu pada apa yang disebut bully beef di tempat lain.)

Varian lain yang lebih umum di Amerika Serikat adalah menggunakan sauerkraut (acar khas Jerman), yang dikenal dengan nama Reuben sandwich[2].

Kornet daging sapi yang diolah sebagai daging nabati di atas rye yang dibawa naik pesawat ruang angkasa Gemini 3 oleh John Young menghasilkan sebuah kontroversi kecil, karena risiko yang ditimbulkan pada kapal dan awak kapal dengan remah-remah mengambang dan bau berlama-lama[3].

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Serious Eats: Sandwiches Hot Salt Beef bagel Brick lane the Beigel Bakery at London". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-01-12. Diakses tanggal 2018-01-12. 
  2. ^ Linda Rehberg, Lois Conway, 2005 Slow Cooker Magic: A Seasonal Selection of Family Favorite Recipes Macmillan, p. 60 ISBN 0-312-32657-2
  3. ^ "The case of the contraband corned beef sandwich". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-14. Diakses tanggal 2018-01-12. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]