Roti gulung udang

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Roti gulung udang
Prawn roll.jpg
Roti gulung udang dengan selada dan telur rebus
Nama lainPrawn roll
JenisSandwich
Tempat asalAustralia
Bahan utamaRoti putih, udang, selada

Roti gulung udang (bahasa Inggris: prawn roll)[1][2] adalah salah satu jenis hidangan yang tersedia di wilayah Australia dimana memancing ikan adalah industri utama. Biasanya dijual di kios-kios atau toko-toko kecil di pinggir jalan raya atau di restoran,[3] roti lapis udang adalah makanan ringan yang murah yang populer bagi para pelancong: Mereka meruoakan buatan sendiri atau tersedia secara komersial, biasanya dalam keadaan beku.[4] Mereka biasanya dibuat dengan menggunakan roti putih lembut sekitar enam inci (15 cm) panjangnya, diisi dengan selusin atau lebih udang kupas, selada, dan saus remoulade, Thousand Island atau saus koktail. Mereka mungkin dimakan dingin, digoreng, atau dilapisi adonan tempura dan digoreng.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Prawn hand rolls recipe
  2. ^ Classic fresh prawn roll (TV program)[pranala nonaktif permanen]
  3. ^ "Tempura Roll (4pc) Tempura prawn and lettuce with special sweet soy sauce". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-04-13. Diakses tanggal 2018-01-26. 
  4. ^ "Green Curry Prawn Spring Roll". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2008-10-11. Diakses tanggal 2018-01-26.