Pisang tanduk
| Pisang tanduk | |
|---|---|
| |
| Pisang Tanduk | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | Plantae |
| Divisi: | Magnoliophyta |
| Kelas: | Liliopsida |
| Ordo: | Zingiberales |
| Famili: | Musaceae |
| Genus: | Musa |
| Spesies: | Musa spp. |
Pisang tanduk adalah salah satu kultivar pisang yang populer di Indonesia sebagai bahan dasar pisang goreng. Pisang ini juga dikenal sebagai "pisang byar" di Kudus.
Karakteristik[sunting | sunting sumber]
Pohon pisang tanduk mempunyai tinggi batang 2,5 - 3 m dengan warna hijau kemerahan.[1] Daunnya berwarna hijau tua. Panjang Tandan 60 - 100 cm dengan berat 15 - 30 kg.[1] Setiap tandan terdiri dari 8 - 13 sisiran dan setiap sisiran ada 12 - 22 buah.[1] Daging buah dari pisang ini putih kekuningan, rasanya manis agak asam, dan lunak.[1] Kulit buah agak tebal berwarna hijau kekuningan sampai kuning muda halus.[1]