Lompat ke isi

Mont baung

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Mont baung
JenisMakanan ringan (mont)
Tempat asalMyanmar (Burma)
DaerahAsia Tenggara
Hidangan nasional terkaitBurma
Bahan utamatepung beras, gula merah, parutan kelapa, kacang merah
Hidangan serupaKue mangkok, putu piring
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Mont baung (bahasa Burma: မုန့်ပေါင်း; diucapkan [mo̰ʊɴ páʊɴ], terj. har.'kue kukus') adalah makanan ringan tradisional Burma atau mont.

Camilan ini berupa kue beras yang biasanya diisi dengan parutan kelapa atau kacang merah yang dimasak dengan gula merah, lalu dikukus dalam panci tanah liat tradisional.[1] Bentuknya mirip dengan putu piring atau kuih tutu di Malaysia dan Singapura, meskipun ukurannya jauh lebih besar.[1]

Sagaing mengadakan festival mont baung tahunan, pada hari bulan purnama Nadaw, di kawasan kuil Weluwun Ngahtatgyi (ဝေဠုဝန်ငါးထပ်ကြီးဘုရား).[2]

Referensi

[sunting | sunting sumber]