Miedes

Miedes atau Bakmi Pedes adalah sebuah makanan khas Bantul yang berasal dari Kecamatan Pundong, Bantul, Yogyakarta. Mi tersebut berbahan baku ketela dan kemudian ditambahi cabai kering yang dihaluskan dan udang kering atau ebi. Hidangan tersebut dapat disajikan kering maupun berkuah. Karena rasanya yang pedas dan nikmat, makanan ini amat digemari oleh masyarakat Bantul, bahkan daerah di luar Yogyakarta. Sebagai makanan khas, pemerintah Kecamatan Pundong juga giat menyelenggarakan Festival Makan Miedes.