Masakan Muslim Tionghoa

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jump to navigation Jump to search
Sebuah toko roti Halal di Tuanjie St, jalan utama di Kota Linxia.

Masakan Muslim Tionghoa (Tionghoa: 清真菜; Pinyin: qīngzhēn cài; arti harfiah "masakan Ḥalāl" atau Tionghoa: 回族菜; Pinyin: huízú cài; arti harfiah "masakan rakyat Hui") adalah masakan suku Hui (etnis Muslim Tionghoa) dan kaum Muslim lainnya yang tinggal di Tiongkok.

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Sebuah toko daging halal di Hankou, sekitar 1934-1935.
Sebuah restoran cepat saji Muslim di Shanghai Expo

Dikarenakan penduduk yang beragama Muslim jumlahnya banyak di barat Tiongkok, berbagai restoran Tionghoa dijalankan oleh kaum Muslim.

Galeri gambar[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]