Lompat ke isi

Makan memakai tangan

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Makanan-makanan yang dimakan memakai tangan

Makan memakai tangan atau makanan cekut (bahasa Inggris: fingerfood) adalah kegiatan makan dimana makanan disantap langsung memakai tangan, berseberangan dengan makanan yang disantap dengan pisau dan garpu, sendok, sumpit atau alat makan lainnya.[1] Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, hidangan Ethiopia disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam roti injera.[2] Makanan yang dianggap sebagai makanan jalanan biasanya, namun tak selalu, dimakan memakai tangan.

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ Kay Halsey (1999). Finger Food. Tuttle Publishing. ISBN 962-593-444-8. 
  2. ^ J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)

Bacaan tambahan

[sunting | sunting sumber]