Kue sponge
Kue kukus Malaysia
|
|
| Asal | |
|---|---|
| Pembuat | Gervase Markham |
| Detail | |
| Bahan utama | Tepung, gula, telur |
Kue sponge adalah sebuah kue yang berbahan dasar tepung (biasanya tepung gandum), gula, dan telur, terkadang dicampur dengan baking powder yang biasanya dijual, dengan struktur yang dapat mengambang, seperti porifera. Kue sponge dibuat dengan metode adonan encer atau metode foam.
