Lompat ke isi

Kari Burma

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Burmese curry
Makanan tradisional yang menyajikan beberapa kari burma.
JenisKuri
SajianEntrée
Tempat asalMyanmar (Burma)
Hidangan nasional terkaitHidangan Myanmar
Suhu penyajianPanas atau suhu ruangan
Bahan utamaBasis kari (bawang bombay, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit), daging, makanan laut, sayuran
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Kari Burma mengacu pada beragam hidangan dalam hidangan Myanmar yang terdiri dari protein atau sayuran yang direbus atau direbus dengan bahan dasar kari aromatik.[1] Kari Burma umumnya berbeda dari kari Asia Tenggara lainnya (misalnya kari Thailand) karena kari Burma menggunakan rempah-rempah kering selain bumbu segar dan aromatik, dan seringkali lebih lembut.[2] Kari Burma sudah tersedia di rumah kari di seluruh negeri.

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ Duguid, Naomi (2012-11-27). Burma: Rivers of Flavor (dalam bahasa Inggris). Random House of Canada. ISBN 978-0-307-36217-9. 
  2. ^ "Burmese curry restaurants". Austin Bush (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2021-01-08.