Jenang Kudus
Jenang Kudus adalah makanan sejenis dodol Garut yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Jenang Kudus merupakan oleh-oleh khas dari Kudus. Jenang ini biasanya dijual dalam potongan-potongan kecil, biasanya dibungkus dengan plastik, dan dimasukkan ke dalam kemasan dus atau mika plastik.[1] Di Kudus, ada ratusan industri rumahan pembuat Jenang Kudus.[1]Rasa dari Jenang Kudus adalah manis.[2]Proses produksi dan adonan bahan tradisional mudah dikerjakan walau secara manual dan mempekerjakan Sumber Daya Manusia yang relatif banyak.[2]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ a b "KoranTempo". Diakses tanggal 2010-03-06.
- ^ a b "Facebook (Jenang Kudus)". Diakses tanggal 2010-03-06.
