Jalapeño
| Jalapeño | |
|---|---|
| |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kingdom: | Plantae |
| (tidak termasuk): | Angiospermae |
| (tidak termasuk): | Eudikotil |
| (tidak termasuk): | Asterids |
| Ordo: | Solanales |
| Famili: | Solanaceae |
| Genus: | Capsicum |
| Spesies: | C. annuum |
| Nama binomial | |
| Capsicum annuum | |
Jalapeño ( Capsicum annuum )merupakan cabai yang berasal dari Meksiko. Cabai ini memiliki rasa pedas yang kuat menggigit. Karena itu biasanya dijual dalam bentuk acar dalam kemasan botol kaca. Tiriskan cabai hingga agak kering lalu cincang kasar. Cabai jenis ini memiliki tingkat kepedasan 2.500 - 8.000 Skala Scoville
Nama Jalapeno ini diambil dari nama ibu kota Veracruz, Meksiko.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
 |
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Jalapeño. |
