Kepayang: Perbedaan antara revisi

Kepayang/keluwek
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Malpighiales
Famili:	Acariaceae
Genus:	Pangium
Spesies:	P. edule
Nama binomial
	Pangium edule; Reinw. ex Blume

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 16 Mei 2007 08.38

Kepayang, kluwek, atau keluwek (Pangium edule Reinw. ex Blume; suku Acariaceae, dulu dimasukkan dalam Flacourtiaceae) adalah tumbuhan berbentuk pohon yang tumbuh liar atau setengah liar. Di Toraja disebut panarassan.

Biji keluwek dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon, daging bumbu kluwek, brongkos, serta sup konro. Bijinya, yang memiliki salut biji yang bisa dimakan, bila mentah sangat beracun karena mengandung asam sianida dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan pusing (mabuk).

Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu.

Kayu tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450-1000kg.m^-3.

Ungkapan "mabuk kepayang" dalam bahasa Melayu/Indonesia digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh cinta sehingga tidak mampu berfikir secara logis.

Pranala luar

(Inggris) hear.org
(Inggris) ecoport.org
(Inggris) waynesword.palomar.edu
(Inggris) uni-graz.at
(Inggris) idrinfo.idrc.ca

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 14: / Baris 14: @@
 | binomial_authority = [[C.G.K. Reinwardt|Reinw.]] ex [[Carl Ludwig Blume|Blume]]
 }}
 '''Kepayang''', '''kluwek''', atau '''keluwek''' (''Pangium edule'' Reinw. ex Blume; [[familia|suku]] [[Acariaceae]], dulu dimasukkan dalam [[Flacourtiaceae]]) adalah [[tumbuhan]] berbentuk [[pohon]] yang tumbuh liar atau setengah liar. Di [[Toraja]] disebut ''panarassan''.
-[[Biji]] keluwek dipakai sebagai [[bumbu dapur]] [[masakan Indonesia]] yang memberi warna hitam pada [[rawon]], [[daging bumbu kluwek]], [[brongkos]], serta [[sup konro]]. Bijinya, yang memiliki [[salut biji]] yang bisa dimakan, bila mentah sangat beracun karena mengandung [[asam sianida]] dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan pusing (mabuk). [[Berkas:Pangium edule seeds.JPG|thumb|200px|left|Biji kepayang siap dijual di [[pasar]].]]Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu.
+[[Biji]] keluwek dipakai sebagai [[bumbu dapur]] [[masakan Indonesia]] yang memberi warna hitam pada [[rawon]], [[daging bumbu kluwek]], [[brongkos]], serta [[sup konro]]. Bijinya, yang memiliki [[salut biji]] yang bisa dimakan, bila mentah sangat beracun karena mengandung [[asam sianida]] dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan pusing (mabuk).
+[[Berkas:Pangium edule seeds.JPG|180px|thumb|left|Biji kepayang siap dijual di [[pasar]].]]
+Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu.
 [[Kayu]] tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450-1000kg.m<sup>-3</sup>.
 Ungkapan "mabuk kepayang" dalam bahasa Melayu/Indonesia digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh [[cinta]] sehingga tidak mampu berfikir secara logis.
 ==Pranala luar==
+* {{en}} [http://www.hear.org/Pier/species/pangium_edule.htm hear.org]
-Beberapa situs yang memuat informasi dan gambar biji kepayang:
-*[http://www.hear.org/Pier/species/pangium_edule.htm 1]
+* {{en}} [http://ecoport.org/ep?Plant=2467 ecoport.org]
+* {{en}} [http://waynesword.palomar.edu/ecoph8.htm waynesword.palomar.edu]
-*[http://ecoport.org/ep?Plant=2467 2]
+* {{en}} [http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/spice_geo.html#Pangium_edule uni-graz.at]
-*[http://waynesword.palomar.edu/ecoph8.htm 3]
+* {{en}} [http://idrinfo.idrc.ca/Archive/Corpdocs/015741/015741w.htm idrinfo.idrc.ca]
-*[http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/spice_geo.html#Pangium_edule 4]
-*[http://idrinfo.idrc.ca/Archive/Corpdocs/015741/015741w.htm 5].
 {{tumbuhan-stub}}