Kepayang: Perbedaan antara revisi

Kepayang/keluwek
	Tumpukan buah kepayang yang telah diolah dan siap dipasarkan.
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Malpighiales
Famili:	Achariaceae
Genus:	Pangium
Spesies:	P. edule
Nama binomial
	Pangium edule; Reinw. ex Blume

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 6 Juni 2010 05.04

Pucung beralih ke sini.

Kepayang, kluwek, keluwek, keluak, atau kluak (Pangium edule Reinw. ex Blume; suku Achariaceae, dulu dimasukkan dalam Flacourtiaceae) adalah tumbuhan berbentuk pohon yang tumbuh liar atau setengah liar. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung (begitu pula sebagian orang Jawa Tengah) dan di Toraja disebut panarassan.

Biji keluwek dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon, daging bumbu kluwek, brongkos, serta sup konro. Bijinya, yang memiliki salut biji yang bisa dimakan, bila mentah sangat beracun karena mengandung asam sianida dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan pusing (mabuk).

Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu.

Kayu tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450-1000kg.m^-3.

Ungkapan "mabuk kepayang" dalam bahasa Melayu maupun bahasa Indonesia digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh cinta sehingga tidak mampu berpikir secara logis.

Pranala luar

(Inggris) Penjelasan tentang kepayang di situs web Hear.org
(Inggris) Pangium edule di situs web Ecoport.org

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 3: / Baris 3: @@
 | color = lightgreen
 | name = Kepayang/keluwek
-| image = Kluwek_Pkl_040907_lolg.jpg
+| image = Pangium edule seeds.JPG
-| image_width = 250px
+| image_width =
-| image_caption = ''Tumpukan buah kepayang siap diolah''
+| image_caption = Tumpukan buah kepayang yang telah diolah dan siap dipasarkan.
 | regnum = [[Plantae]]
 | divisio = [[Magnoliophyta]]
@@ Baris 19: / Baris 19: @@
 [[Biji]] keluwek dipakai sebagai [[bumbu dapur]] [[masakan Indonesia]] yang memberi warna hitam pada [[rawon]], [[daging bumbu kluwek]], [[brongkos]], serta [[sup konro]]. Bijinya, yang memiliki [[salut biji]] yang bisa dimakan, bila mentah sangat beracun karena mengandung [[asam sianida]] dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan pusing (mabuk).
-[[Berkas:Pangium edule seeds.JPG|180px|thumb|left|Biji kepayang siap dijual di [[pasar]].]]
 Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu.
@@ Baris 26: / Baris 24: @@
 [[Kayu]] tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450-1000kg.m<sup>-3</sup>.
-Ungkapan "mabuk kepayang" dalam bahasa Melayu/Indonesia digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh [[cinta]] sehingga tidak mampu berfikir secara logis.
+Ungkapan "mabuk kepayang" dalam bahasa Melayu maupun bahasa Indonesia digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh [[cinta]] sehingga tidak mampu berpikir secara logis.
 == Pranala luar ==
-* {{en}} [http://www.hear.org/Pier/species/pangium_edule.htm hear.org]
+* {{en}} [http://www.hear.org/Pier/species/pangium_edule.htm Penjelasan tentang kepayang di situs web Hear.org]
-* {{en}} [http://ecoport.org/ep?Plant=2467 ecoport.org]
+* {{en}} [http://ecoport.org/ep?Plant=2467 Pangium edule di situs web Ecoport.org]
-* {{en}} [http://waynesword.palomar.edu/ecoph8.htm waynesword.palomar.edu]
-* {{en}} [http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/spice_geo.html#Pangium_edule uni-graz.at]
-* {{en}} [http://idrinfo.idrc.ca/Archive/Corpdocs/015741/015741w.htm idrinfo.idrc.ca]
 {{tumbuhan-stub}}