Tirosina: Perbedaan antara revisi
k wk |
k →Biosintesis tirosina: dev |
||
| Baris 60: | Baris 60: | ||
== Biosintesis tirosina == |
== Biosintesis tirosina == |
||
[[Berkas:Tyrosine_biosynthesis2.png|thumb|right|400px|Biosintesis tirosina pada siklus [[asam shikimat]].]] |
|||
[[Mamalia]] memproduksi tirosina dari [[asam amino]] [[fenilalanina]] yang terdapat pada asupan nutrisi. Reaksi kimiawi yang terjadi dengan katalis berupa [[enzim]] [[fenilalanina hidroksilase]]. |
|||
Oleh tumbuhan dan sebagian besar [[mikroba]], tirosina dihasilkan dengan bantuan [[asam prefenat]], sebuah [[intermediat]] pada siklus [[asam shikimat]]. |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi per 31 Maret 2010 04.34
| Tirosina | |
|---|---|
| Nama sistematik | Asam S-2-amino-3-(4-hidroksi-
fenil)-propanoat |
| Singkatan | Tyr Y |
| Kode genetik | UAU UAC |
| Rumus kimia | C9H11NO3 |
| Massa molekul | 181,19 g mol-1 |
| Titik lebur | 343 °C |
| Massa jenis | 1,456 g cm-3 |
| Titik isoelektrik | 5,66 |
| pKa | 2,24 9,04 10,10 |
| Nomor CAS | [60-18-4] |
| SMILES | Oc1ccc(CC(N)C(=O)O)cc1 |
 
| |
Tirosina (Yunani: tyros, berarti keju, karena ditemukan pertama kali dari keju) (bahasa Inggris: tyrosine, Tyr, Y) merupakan satu dari 20 asam amino penyusun protein. Ia memiliki satu gugus fenol (fenil dengan satu tambahan gugus hidroksil). Bentuk yang umum adalah L-tirosina (S-tirosina), yang juga ditemukan dalam tiga isomer struktur: para, meta, dan orto.
Pembentukan tirosina menggunakan bahan baku fenilalanina oleh enzim fenilalanin hidroksilase. Enzim ini hanya membuat para-tirosina. Dua isomer yang lain terbentuk apabila terjadi "serangan" dari radikal bebas pada kondisi oksidatif tinggi (keadaan stress).
Oksidasi tirosina menghasilkan monoiodotirosin (MIT) dan di-iodotirosin (DIT). Kombinasi dari dua molekul DIT menghasilkan hormon tiroksin (T4), sedangkan kombinasi antara molekul DIT dan MIT melalui proses monodeiodinasi menghasilkan hormon T3.[1]
Fungsi biologi dan kesehatan
Dalam transduksi signal, tirosina memiliki peran kunci dalam pengaktifan beberapa enzim tertentu melalui proses fosforilasi (membentuk fosfotirosina). Bagi manusia, tirosina merupakan prekursor hormon tiroksin dan tri-iodotironin yang dibentuk di kelenjar tiroid, pigmen kulit melanin, dan dopamin, noradrenalin dan adrenalin.
Tirosina tidak bersifat esensial bagi manusia. Oleh enzim tirosina hidroksilase, tirosina diubah menjadi DOPA yang merupakan bagian dari manajemen terhadap penyakit Parkinson.
Tanaman opium (Papaver somniferum) menggunakan tirosina sebagai bahan baku untuk menghasilkan morfin, suatu alkaloid.
Biosintesis tirosina
Mamalia memproduksi tirosina dari asam amino fenilalanina yang terdapat pada asupan nutrisi. Reaksi kimiawi yang terjadi dengan katalis berupa enzim fenilalanina hidroksilase.
Oleh tumbuhan dan sebagian besar mikroba, tirosina dihasilkan dengan bantuan asam prefenat, sebuah intermediat pada siklus asam shikimat.
Referensi
- ^ (Inggris)"Thyroid Hormone". Department of Emergency Medicine, Weill Cornell School of Medicine - Lisandro Irizarry. Diakses tanggal 2010-02-24.