Kukis: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
Revisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Dibuat dengan menerjemahkan halaman "Cookie"
 
kTidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan visualeditor-wikitext
Baris 1: Baris 1:


{{Infobox food
⚫
<br />{{Infobox food|name=Kukis|image=2ChocolateChipCookies.jpg|image_size=250px|caption=Kukis keping cokelat|alternate_name=[[Biskuit]]|country=[[Persia]], abad ke-7 M<ref name="whatscookingamerica" />|course=[[Makanan ringan]], [[makanan penutup]]|served=Sering kali pada suhu kamar, meskipun dapat pula disajikan ketika masih hangat dari oven}}'''Kukis''' adalah [[makanan]] yang dipanggang atau dimasak yang biasanya kecil, datar, dan manis. Kukis biasanya terdiri dari [[tepung]], [[gula]], dan beberapa jenis [[Minyak masakan|minyak]] atau [[lemak]]. Kukis juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti [[kismis]], [[Haver|gandum]], [[Butir cokelat|keping cokelat]], kacang-kacangan, dll.
|name=Kukis
|image=2ChocolateChipCookies.jpg
|image_size=250px
|caption=Kukis keping cokelat
|alternate_name=[[Biskuit]]
|country=[[Persia]], abad ke-7 M<ref name="whatscookingamerica">{{cite web |url=http://whatscookingamerica.net/History/CookieHistory.htm |title=History of Cookies - Cookie History |publisher=Whatscookingamerica.net |deadurl=no |archiveurl=https://web.archive.org/web/20081104004501/http://whatscookingamerica.net/History/CookieHistory.htm |archivedate=2008-11-04 |df= }}</ref>
|course=[[Makanan ringan]], [[makanan penutup]]
|served=Sering kali pada suhu kamar, meskipun dapat pula disajikan ketika masih hangat dari oven
}}
⚫
'''Kukis''' adalah [[makanan]] yang dipanggang atau dimasak yang biasanya kecil, datar, dan manis. Kukis biasanya terdiri dari [[tepung]], [[gula]], dan beberapa jenis [[Minyak masakan|minyak]] atau [[lemak]]. Kukis juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti [[kismis]], [[Haver|gandum]], [[Butir cokelat|keping cokelat]], kacang-kacangan, dll.


Di sebagian besar negara berbahasa Inggris (kecuali Amerika Serikat dan Kanada) dan juga di Indonesia, panganan yang lebih padat dan keras disebut '''[[biskuit]]''', sedangkan versi yang lebih renyah disebut sebagai ''kukis'', bahkan di negara Inggris.<ref name=":0">{{Cite news|title=British desserts, explained for Americans confused by the Great British Baking Show|url=https://www.vox.com/2015/11/29/9806038/great-british-baking-show-pudding-biscuit|access-date=2015-12-03|last=Nelson|first=Libby|publisher=Vox|date=29 November 2015|dead-url=no|archive-url=https://web.archive.org/web/20151202041535/http://www.vox.com/2015/11/29/9806038/great-british-baking-show-pudding-biscuit|archive-date=2 December 2015}}</ref>
Di sebagian besar negara berbahasa Inggris (kecuali Amerika Serikat dan Kanada) dan juga di Indonesia, panganan yang lebih padat dan keras disebut '''[[biskuit]]''', sedangkan versi yang lebih renyah disebut sebagai ''kukis'', bahkan di negara Inggris.<ref name=":0">{{Cite news|title=British desserts, explained for Americans confused by the Great British Baking Show|url=https://www.vox.com/2015/11/29/9806038/great-british-baking-show-pudding-biscuit|access-date=2015-12-03|last=Nelson|first=Libby|publisher=Vox|date=29 November 2015|dead-url=no|archive-url=https://web.archive.org/web/20151202041535/http://www.vox.com/2015/11/29/9806038/great-british-baking-show-pudding-biscuit|archive-date=2 December 2015}}</ref>


Kukis dan biskuit dapat diproduksi secara massal di pabrik, dibuat di toko roti kecil, atau dibuat sendiri. Varian biskuit atau kukis termasuk juga [[ Cookie sandwich |biskuit lapis]] (''sandwich biscuits''), seperti [[ Krim puding |krim kustar]], [[ Jammie Dodgers |Jammie Dodgers]], [[ Biskuit bourbon |Bourbons]] dan [[Oreo]], dengan marshmallow atau selai, dan kadang-kadang dicelupkan ke dalam cokelat atau lapisan pemanis lainnya. Kukis sering disajikan dengan minuman seperti [[susu]], [[kopi]] atau [[teh]]. Kukis buatan pabrik dijual di [[Toko kelontong|toko-toko]] dan [[Mesin jual otomatis|mesin penjual otomatis]]. Kukis yang baru dipanggang dijual di [[ Toko roti |toko roti]] dan [[warung kopi]], mulai dari perusahaan berukuran kecil hingga perusahaan multinasional seperti [[Starbucks]].
Kukis dan biskuit dapat diproduksi secara massal di pabrik, dibuat di toko roti kecil, atau dibuat sendiri. Varian biskuit atau kukis termasuk juga [[ Cookie sandwich |biskuit lapis]] (''sandwich biscuits''), seperti [[ Krim puding |krim kustar]], [[ Jammie Dodgers |Jammie Dodgers]], [[ Biskuit bourbon |Bourbons]] dan [[Oreo]], dengan marshmallow atau selai, dan kadang-kadang dicelupkan ke dalam cokelat atau lapisan pemanis lainnya. Kukis sering disajikan dengan minuman seperti [[susu]], [[kopi]] atau [[teh]]. Kukis buatan pabrik dijual di [[Toko kelontong|toko-toko]] dan [[Mesin jual otomatis|mesin penjual otomatis]]. Kukis yang baru dipanggang dijual di [[ Toko roti |toko roti]] dan [[warung kopi]], mulai dari perusahaan berukuran kecil hingga perusahaan multinasional seperti [[Starbucks]].

⚫
[[Berkas:Holiday_Cookie_Tray.jpg|jmpl| Nampan kue Natal tradisional Amerika ]]
== Galeri ==
⚫
[[Berkas:Různé_druhy_cukroví_(2).jpg|ka|jmpl| Sepiring kue berbagai macam, termasuk roti isi yang penuh dengan selai . ]]
⚫
[[Berkas:Thumbprint_Cookies_(7712226646).jpg|kiri|jmpl| Kue cap jempol ]]
[[Berkas:Bakarkhani_cookies.jpg|jmpl| Kue Bakarkhani adalah bagian dari masakan Mughlai di anak benua India ]]
<gallery class="center" widths="175" heights="175" classes="center">
<gallery class="center" widths="175" heights="175" classes="center">
⚫
Berkas:Holiday_Cookie_Tray.jpg|Nampan kukis dan biskuit Natal tradisional dari Amerika Serikat.
⚫
Berkas:Maple spice cookies and thumbprint cookies.jpg|<nowiki> </nowiki>Cookie bumbu maple dan cookie sidik jari
⚫
Berkas:Různé_druhy_cukroví_(2).jpg|Sepiring penuh aneka kukis, termasuk kukis lapis yang berisi selai.
⚫
Berkas:Cookie Cake.JPG|<nowiki> </nowiki>Kue kue adalah kue besar yang dapat didekorasi dengan lapisan gula seperti [[Cake|kue]] . Ini dibuat oleh [[Mrs. Fields|Ny. Fields]]
⚫
Berkas:Thumbprint_Cookies_(7712226646).jpg|Kue cap jempol (''thumbprint cookies'').
⚫
Berkas:Heart shaped cookies.jpg|<nowiki> </nowiki>Kue berbentuk hati [[Valentine's Day|Valentine]] dihiasi dengan lapisan gula.
⚫
Berkas:Maple spice cookies and thumbprint cookies.jpg|Kukis saus mapel (''maple spice cookies'') dan kukis cap jempol.
⚫
Berkas:McVitie's chocolate digestive biscuit.jpg|<nowiki> </nowiki>[[Chocolate digestive|Pencernaan cokelat]] A [[McVitie's|McVitie]], biskuit populer untuk [[Dunking (biscuit)|diseduh]] dalam teh / kopi di Inggris
⚫
Berkas:Cookie Cake.JPG|Kue kukis (''cookies cake'') adalah kue besar yang dapat didekorasi dengan lapisan gula seperti [[Bolu|kue]]. Panganan ini diciptakan oleh [[Mrs. Fields|Ny. Fields]]
⚫
Berkas:Fortune cookie.png|<nowiki> </nowiki>Kue keberuntungan
⚫
Berkas:Heart shaped cookies.jpg|Kukis dan biskuit berbentuk hati [[Valentine's Day|Valentine]] dihiasi dengan lapisan gula.
⚫
Berkas:McVitie's chocolate digestive biscuit.jpg|[Kue pencernaan cokelat]] buatan [[McVitie's]], biskuit populer untuk dicelup dalam teh/kopi di Inggris.
⚫
Berkas:Fortune cookie.png|[[Kue keberuntungan]]
</gallery>
</gallery>


== Referensi ==
== Referensi ==
{{Reflist|30em}}
{{Reflist}}


== Bacaan lebih lanjut ==
== Bacaan lebih lanjut ==

Revisi per 12 Agustus 2019 03.26

Kukis
Kukis keping cokelat
Nama lainBiskuit
SajianMakanan ringan, makanan penutup
Tempat asalPersia, abad ke-7 M[1]
Suhu penyajianSering kali pada suhu kamar, meskipun dapat pula disajikan ketika masih hangat dari oven
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Kukis adalah makanan yang dipanggang atau dimasak yang biasanya kecil, datar, dan manis. Kukis biasanya terdiri dari tepung, gula, dan beberapa jenis minyak atau lemak. Kukis juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kismis, gandum, keping cokelat, kacang-kacangan, dll.

Di sebagian besar negara berbahasa Inggris (kecuali Amerika Serikat dan Kanada) dan juga di Indonesia, panganan yang lebih padat dan keras disebut biskuit, sedangkan versi yang lebih renyah disebut sebagai kukis, bahkan di negara Inggris.[2]

Kukis dan biskuit dapat diproduksi secara massal di pabrik, dibuat di toko roti kecil, atau dibuat sendiri. Varian biskuit atau kukis termasuk juga biskuit lapis (sandwich biscuits), seperti krim kustar, Jammie Dodgers, Bourbons dan Oreo, dengan marshmallow atau selai, dan kadang-kadang dicelupkan ke dalam cokelat atau lapisan pemanis lainnya. Kukis sering disajikan dengan minuman seperti susu, kopi atau teh. Kukis buatan pabrik dijual di toko-toko dan mesin penjual otomatis. Kukis yang baru dipanggang dijual di toko roti dan warung kopi, mulai dari perusahaan berukuran kecil hingga perusahaan multinasional seperti Starbucks.

Galeri

  • Nampan kukis dan biskuit Natal tradisional dari Amerika Serikat.
    Nampan kukis dan biskuit Natal tradisional dari Amerika Serikat.
  • Sepiring penuh aneka kukis, termasuk kukis lapis yang berisi selai.
    Sepiring penuh aneka kukis, termasuk kukis lapis yang berisi selai.
  • Kue cap jempol (thumbprint cookies).
    Kue cap jempol (thumbprint cookies).
  • Kukis saus mapel (maple spice cookies) dan kukis cap jempol.
    Kukis saus mapel (maple spice cookies) dan kukis cap jempol.
  • Kue kukis (cookies cake) adalah kue besar yang dapat didekorasi dengan lapisan gula seperti kue. Panganan ini diciptakan oleh Ny. Fields
    Kue kukis (cookies cake) adalah kue besar yang dapat didekorasi dengan lapisan gula seperti kue. Panganan ini diciptakan oleh Ny. Fields
  • Kukis dan biskuit berbentuk hati Valentine dihiasi dengan lapisan gula.
    Kukis dan biskuit berbentuk hati Valentine dihiasi dengan lapisan gula.
  • [Kue pencernaan cokelat]] buatan McVitie's, biskuit populer untuk dicelup dalam teh/kopi di Inggris.
    [Kue pencernaan cokelat]] buatan McVitie's, biskuit populer untuk dicelup dalam teh/kopi di Inggris.
  • Kue keberuntungan
    Kue keberuntungan

Referensi

  1. ^ "History of Cookies - Cookie History". Whatscookingamerica.net. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2008-11-04. 
  2. ^ Nelson, Libby (29 November 2015). "British desserts, explained for Americans confused by the Great British Baking Show". Vox. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2 December 2015. Diakses tanggal 2015-12-03. 

Bacaan lebih lanjut

Pranala luar

  • Media terkait Cookies di Wikimedia Commons
  • Definisi kamus kukis di Wikikamus
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kukis&oldid=15444861"