Kecap manis: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 8 November 2018 01.34

Kecap manis adalah sejenis kecap kental seperti sirup yang rasanya manis seperti tetes. Bahan baku yang digunakan adalah kacang kedelai hitam, gula kelapa, garam, dan air. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan.^[1] Kecap jenis ini sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan menjadi salah satu bahan masakan penting dalam masakan Indonesia, misalnya nasi goreng, mi goreng, sate, tongseng, semur. Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi sambal kecap. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai saus.

Galeri

Kecap manis
Kecap manis dan Kecap asin

Lihat pula

Pranala luar

^ Unilever Indonesia. 2013. Bango

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[unilever-1] Unilever Indonesia. 2013. Bango

[1]

Revisi per 22 April 2015 10.34 sunting Frank Geerlings (bicara \| kontrib) 3 suntingan k referensi setelah tanda baca Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 8 November 2018 01.34 sunting balikkan AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 870.156 suntingan k Bot: Perubahan kosmetika Tag: PAWS [1.2] Revisi selanjutnya →
Baris 1:		Baris 1:
	[[Berkas:Kecap.jpg\|~~thumb~~\|250px]]		[[Berkas:Kecap.jpg\|jmpl\|250px]]

	'''Kecap manis''' adalah sejenis [[kecap]] kental seperti sirup yang rasanya manis seperti [[tetes]]<!--[[jv:Tètès]]-->. Bahan baku yang digunakan adalah kacang [[kedelai hitam]], [[gula aren\|gula kelapa]], [[garam]], dan [[air]]. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan.<ref name=unilever>Unilever Indonesia. 2013. [http://www.unilever.co.id/id/brands-in-action/detail/kecap-bango/324075/ Bango]</ref> Kecap jenis ini sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan menjadi salah satu bahan masakan penting dalam [[masakan Indonesia]], misalnya [[nasi goreng]], [[mi goreng]], [[sate]], [[tongseng]], [[semur]]. Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi [[sambal kecap]]. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai [[saus]].		'''Kecap manis''' adalah sejenis [[kecap]] kental seperti sirup yang rasanya manis seperti [[tetes]]<!--[[jv:Tètès]]-->. Bahan baku yang digunakan adalah kacang [[kedelai hitam]], [[gula aren\|gula kelapa]], [[garam]], dan [[air]]. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan.<ref name=unilever>Unilever Indonesia. 2013. [http://www.unilever.co.id/id/brands-in-action/detail/kecap-bango/324075/ Bango]</ref> Kecap jenis ini sangat mudah ditemukan di Indonesia, dan menjadi salah satu bahan masakan penting dalam [[masakan Indonesia]], misalnya [[nasi goreng]], [[mi goreng]], [[sate]], [[tongseng]], [[semur]]. Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi [[sambal kecap]]. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai [[saus]].