Ferran Adrià
| Ferran Adrià | |
|---|---|
 | |
| Lahir | Fernando Adrián Acosta 14 Mei 1962 L'Hospitalet de Llobregat, Catalunya, Spanyol |
| Karier kuliner | |
Restoran saat ini | |
Ferran Adrià i Acosta (bahasa Katalan: [fəˈran əðɾiˈa i əˈkɔs.tə]; lahir 14 Mei 1962) adalah seorang chef asal Spanyol. Ia adalah kepala chef rumah makan El Bulli di Roses, Costa Brava dan dianggap sebagai salah satu chef terbaik di dunia.[1] Ia sering kali berkolaborasi dengan saudaranya, chef pastri terkenal Albert Adrià.
Catatan dan referensi[sunting | sunting sumber]
- Catatan
- Referensi
- ^ "Ferran Adria – Bio of the World's Greatest Chef – El Bulli Restaurant Barcelona Catalonia". Gourmetfood.about.com. 1962-05-14. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-01-01. Diakses tanggal 2010-10-02.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
- Great Chefs Biography
- Interview with The Guardian Diarsipkan 2023-04-28 di Wayback Machine.
- Adrià's exhibition in The Drawing Center of New York Diarsipkan 2016-03-10 di Wayback Machine.
- Ferran Adrià at FoodPlanet.tv
| Umum | |
|---|---|
| Perpustakaan nasional | |
| Lembaga penelitian seni | |
| Basis data ilmiah | |
| Lain-lain | |
