Burenwurst

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Bauernwurst merupakan makanan khas Jerman yang dikenal pula dengan nama "sosis para petani". Bauernwurst terbuat dari gabungan daging babi, daging sapi, yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih, serta marjoram untuk memberikan cita rasa yang sedikit pedas. Satu potong Bauenwurst biasanya memiliki berat sekitar 0,5 kg (1 pound). Bauernwurst biasa disajikan dengan cara dipanggang dan dipadukan dengan sauerkraut.[1] Bauernwurst memiliki tekstur yang kasar dan biasanya diproses dengan cara diasap dan bisa juga dimakan dalam bentuk mentah.[2]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Bauernwurst". https://www.artisan-meats.com/. Diakses tanggal 5 Oktober 2017.  Hapus pranala luar di parameter |website= (bantuan)
  2. ^ "Bauernwurst". http://www.foodreference.com/. Diakses tanggal 5 Oktober 2017.  Hapus pranala luar di parameter |website= (bantuan)