Artichoke

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Artichoke
Artichoke J1.jpg
Klasifikasi ilmiah
Kingdom: Plantae
(tidak termasuk): Angiospermae
(tidak termasuk): Eudikotil
(tidak termasuk): Asteridae
Ordo: Asterales
Famili: Asteraceae
Bangsa: Cynareae
Genus: Cynara
Spesies: C. cardunculus
Subspesies: scolymus
Nama binomial
Cynara cardunculus var. scolymus
L.

Artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus)[1] adalah sebuah varietas dari spesies thistle yang ditanam sebagai sebuah makanan.

Bagian yang dapat dimakan dari tanaman tersebut terdiri dari tunas-tunas bunga sebelum bunga-bunga tersebut mekar.

Pengeluaran agribudaya[sunting | sunting sumber]

12 produser artichoke teratas pada 2013
Negara Produksi (ton) Catatan kaki
 Italia 547,799
 Mesir 390,672
 Spanyol 199,900
 Peru 112,865
 Argentina 106,325 F
 Aljazair 83,374
 Republik Rakyat Tiongkok 77,000 F
 Maroko 62,063
 Amerika Serikat 42,865
 Perancis 36,423
 Turki 34,014
 Tunisia 18,000
Dunia 1,793,016 A
A = Meliputi data perkiraan, semi-resmi atau resmi
F = Perkiraan FAO | Im =

Sumber: Organisasi Pangan & Agribudaya PBB (FAO)[2]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Rottenberg, A., and D. Zohary, 1996: "The wild ancestry of the cultivated artichoke." Genet. Res. Crop Evol. 43, 53—58.
  2. ^ "Major Food And Agricultural Commodities And Producers – Countries By Commodity". Fao.org. Diakses tanggal 2 Feb 2015. 

Rezazadeh, A., Ghasemnezhad, A., Barani, M., & Telmadarrehei, T. (2012). Effect of Salinity on Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Artichoke (Cynara scolymus L.) Leaves. Research Journal of Medicinal Plant, 6(3).

Pranala luar[sunting | sunting sumber]