Lompat ke isi

3-Heksanol

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
3-Heksanol[1]
Nama
Nama IUPAC (preferensi)
Heksan-3-ol
Nama lain
3-Heksanol
Etil propil karbinol
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet {{{3DMet}}}
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Nomor EC
Nomor RTECS {{{value}}}
UNII
  • InChI=1S/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3 YaY
    Key: ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYSA-N YaY
  • InChI=1/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3
    Key: ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYAA
  • CCCC(CC)O
Sifat
C6H14O
Massa molar 102,174 g/mol
Penampilan Cairan nirwarna
Densitas 0,819 g/cm3
Titik didih 135 °C (275 °F; 408 K)
16 g/L
Kelarutan dapat bercampur dengan dietil eter; sangat larut dalam etanol, aseton
Termokimia
Kapasitas kalor (C) 286,2 J·mol−1·K−1 (cairan)
Entalpi pembentukan standarfHo) −392,4 kJ·mol−1 (cairan)
Senyawa terkait
Senyawa terkait
Heksanol
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apa ini YaYN ?)
Referensi

3-Heksanol (nama IUPAC: heksan-3-ol; juga disebut etil propil karbinol) adalah sebuah senyawa kimia organik. 3-Heksanol muncul secara alami dalam perisa dan aroma tumbuhan seperti nanas dan digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk menambah rasa.

3-Heksanol dapat disintesis melalui hidroborasi senyawa heksana tak jenuh seperti 3-heksuna.[2]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry and Physics (edisi ke-87), Boca Raton, Florida: CRC Press, hlm. 3–310, 5–47, 8–106, ISBN 0-8493-0594-2 
  2. ^ Burdock, George A. (2005), Fenaroli's handbook of flavor ingredients, Boca Raton, Fla.: CRC Press, hlm. 786, ISBN 0-8493-3034-3