Ion Zwitter

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Zwitter-ion)
Lompat ke: navigasi, cari
Zwitter-ion
Zwitter-ion

Ion Zwitter atau Zwitter-ion (Jerman "Zwitter", blaster, banci) adalah ion yang memiliki muatan berlawanan, bermomen dipol sekaligus gugus bersifat asam dan basa.[1] Ion Zwitter kebanyakan dibentuk oleh asam amino.[1] Pada pH netral zwitter-ion akan bermuatan positif (kation) maupun bermuatan negatif (anion). Biasanya zwitter-ion mudah larut dalam air karena bermuatan (air adalah pelarut polar) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar.

Karena perilakunya, zwitter-ion merupakan larutan penyangga yang baik. Apabila terdapat ion hidrogen berlebih (larutan bersifat asam), zwitter-ion akan menangkapnya (berperan sebagai basa). Sebaliknya, apabila larutan bersifat basa, zwitter-ion akan melepas ion hidrogen ke dalam larutan. Akibatnya pH tidak mudah berubah. Zat dengan karakteristik ini dikenal sebagai zat amfoter.

Contoh umum zwitter-ion:

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b Shadily, Hassan; Redaksi Ensiklopedi Indonesia (1984). Ensiklopedi Indonesia 7. Jakarta: Ichtiar Baru - Van Hoeve.