Teh kayu manis
| Teh kayu manis | |
|---|---|
 | |
| Jenis | teh herbal |
| Nama lain |
|
| Tempat asal | Beragam |
| Deskripsi singkat | Teh yang terbuat dari kulit kayu manis |
| Nama Korea | |
| Hangul | 계피차 |
|---|---|
| Hanja | 桂皮茶 |
| Alih Aksara | gyepi-cha |
| McCune–Reischauer | kyep'i-ch'a |
| IPA | [kje.pʰi.tɕʰa] |
Teh kayu manis adalah sebuah teh herbal yang terbuat dari kulit kayu manis yang dicelupkan dalam air.[1]
Ragam regional[sunting | sunting sumber]
Chili[sunting | sunting sumber]
Di Chili, té con canela ("teh dengan kayu manis") terbuat dari batang kayu manis yang dicelupkan dalam teko teh saat menyeduh teh hitam.[2]
Korea[sunting | sunting sumber]
Gyepi-cha (계피차; 桂皮茶; "teh kayu manis") adalah sebuah teh Korea tradisional yang terbuat dari kulit kayu manis.[3]
Lebanon[sunting | sunting sumber]
Di Lebanon, shaayi bil qirfah wa’l yansoon’ ("teh adas dan kayu manis") terbuat dari adas manis dan kayu manis (bubuk atau batangan) yang direbus dalam air.[4] Terkadang, teh hitam ditambahkan.[4]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ The Korea Foundation, ed. (2004). Korean Food Guide in English. Seoul: Cookand/Best Home Inc. ISBN 89-89782-10-4. Diakses tanggal 20 September 2017.
- ^ Campbell, Dawn L. (1995). The tea book. Gretna, LA: Pelican Pub. Co. hlm. 107. ISBN 1-56554-074-3. Diakses tanggal 20 September 2017.
- ^ "Gyepi-cha" 계피차. Doopedia (dalam bahasa Korea). Doosan Corporation. Diakses tanggal 20 September 2017.
- ^ a b Iyengar, Krishnaraj (21 July 2017). "The world in a teacup: brews that hit the spot". The New Indian Express. Diakses tanggal 20 September 2017.