Srabi Solo

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Srabi Solo
Srabi Solo
Srabi Solo
Tempat asalIndonesia
Wilayah atau negara bagianKota Surakarta Jawa Tengah

Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ​ꦱꦭ, translit. Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Srabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya bercitarasa gurih. Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju bila suka. Srabi yang terkenal berasal dari daerah Notokusuman, yang sering disingkat menjadi Notosuman (Srabi Notosuman).

Gambar-gambar[sunting | sunting sumber]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]