Piper auritium
 | Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini.
Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan.
|
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Januari 2023. |
Piper auritum Kunth atau disebut kala rengga/hoja santa (Spanyol)/mexican pepperleaf adalah tumbuhan paku (fern) dan termasuk ke dalam keluarga Piperaceae. Tanaman ini mempunyai daun yang dapat mencapai ukuran 30 cm. Tanaman ini berasal dari Amerika, juga dapat ditemukan di Indonesia, salah satu tempat persebarannya di Kecamatan Ndoso, Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur (NTT).
Tanaman ini memiliki aroma yang pedas menghangatkan seperti aropa adas, pala dan lada hitam. Masyarakat Manggarai (NTT) menggunakan daun tanaman ini untuk mengobat asam urat. Di Meksiko daunnya dimanfaatkan sebagai bahan makanan, bumbu penyedap, pembungkus makanan saat memasak, teh dan bahan minuman keras. Minyak daun Piper auritum mengandung konsentrasi safrol, mono- dan sesquiterpenoids.
Referensi[sunting | sunting sumber]
Jamun, R., Hendra, M., & Hariani, N. Keanekaragaman Tumbuhan Obat di Suku Manggarai Kecamatan Ndoso Kabupaten Manggarai Barat Nusa Tenggara Timur (NTT). Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA, 11(2), 271-299.
https://www.cabi.org/isc/datasheet/41359. Diakses 31 Agustus 2021.
http://www.food-info.net/id/products/spices/mexpep.htm. Diakses 31 Agustus 2021.